Temas encontrados en el proyecto
Alianzas estratégicas
Establecimiento de relaciones de colaboración con proveedores de alimentos y compradores interesados en adquirir productos para alimentación animal.
Comunicación y coordinación
Establecimiento de canales de comunicación efectivos con todas las partes interesadas y coordinación de actividades para una ejecución fluida del proyecto
Logística y transporte
Diseño de un sistema logístico eficiente para el transporte de alimentos desde su origen hasta su destino final
la gestión de la Logística y Transporte son dos unidades de negocio estrechamente relacionadas que comparten un objetivo común
El objetivo principal es transportar el inventario a lo largo de la cadena de suministro de una empresa de manera eficiente y eficaz
La logística se refiere a la recepción, producción y distribución de bienes y materiales en las cantidades solicitadas por el cliente hasta su destino final
También es la estrategia que determina cómo su empresa almacena los productos en su almacén, realiza un seguimiento de los pedidos y entrega los productos a sus clientes
El transporte dentro del contexto del comercio es el movimiento de mercancías de un lugar a otro, Se considera una subunidad de logística.
Viabilidad técnica, económica, ambiental y social
Evaluación de la viabilidad del proyecto desde múltiples perspectivas para garantizar su éxito a largo plazo
Concientización sobre desperdicio de alimentos
Promoción de la conciencia sobre la importancia de reducir el desperdicio de alimentos y fomentar prácticas responsables de consumo y gestión de residuos
Las causas del desperdicio o pérdida de alimentos son numerosas y ocurren en todo el sistema alimentario, durante la producción, procesamiento, distribución, venta al por menor y consumo
La pérdida y el desperdicio mundial de alimentos ocasiona que se pierdan entre un tercio y la mitad
de todos los alimentos producidos a nivel global
Evaluación de impacto
Análisis continúo del impacto ambiental y social del proyecto para identificar áreas de mejora y optimización
Gestión de riesgos
Identificación y mitigación de posibles riesgos que podrían afectar la ejecución del proyecto
Planificación y seguimiento
Desarrollo de un plan detallado y seguimiento continuo de las actividades para asegurar el cumplimiento de los objetivos del proyecto
Viabilidad técnica, económica, ambiental y social
Evaluación de la viabilidad del proyecto desde múltiples perspectivas para garantizar su éxito a largo plazo
Resultados y logros
Evaluación de los resultados obtenidos al final del proyecto, incluyendo la cantidad de alimentos recuperados, beneficios económicos y ambientales, y el impacto en la comunidad.
Desperdicio de alimentos
Este descarte o uso no alimentario de los productos seguros para la alimentación de las personas está empezando a ser un problema grave en países del primer mundo
que también afecta a países en vías de desarrollo o del tercer mundo.
el desperdicio de alimentos engloba cualquier tipo de alimento perdido durante el proceso de suministro entre el productor y el consumidor, hasta el punto en que este lo come o lo desecha
Que es ?
Identificación del problema de desperdicio de alimentos y la necesidad de abordarlo de manera efectiva
Aprovechamiento de alimentos para animales
Exploración de cómo los alimentos que ya no son aptos para consumo humano pueden ser utilizados como alimento para animales, específicamente cerdos
Las pérdidas y desperdicios de alimentos se originan en el campo hasta su transformación y consumo, generando un impacto negativo en los recursos naturales
(agua y suelo)
(energía y proteína)
Las pérdidas de alimentos pueden emplearse en la alimentación animal mediante su transformación y enriquecimiento, favoreciendo la conservación ambiental y conduciendo a una “producción orgánica”
Protocolos de seguridad alimentaria
Desarrollo de medidas y procedimientos para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos destinados al consumo animal
la seguridad alimentaria existe cuando todas las personas tienen, en todo momento, acceso físico, social y económico a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfacen sus necesidades energéticas diarias y preferencias alimentarias para llevar una vida activa y sana.