Требования при эксплуатации рабочего места на предприятиях общественного питания
нахождение у плиты при обжарке продуктов
7-10с
площадь помещения в соотношении плит
1:45
1:50
больше в 45-50 раз
микроклимат
18-23С
60-70%
условия
психофизиологические
санитарно-гигиенические
эстетические
подтема
высота производственных столов
низком
1000
среднем
1050
высоком
1100