Desperdicio de comida

Muchas personas compra comida de sobra cuando no es necesario.

Comida que nunca han probado y al momento de probarla no les gusta y la desperdician. .

Comida exótica que la compran solo para tomar una foto o por tener una anécdota.

Muchas personas compran comida fresca y no tienen tiempo de prepararla.

Mejor planeacion, para una menor produccion necesitamos obeservar, conocer y entrevistar las personas. Se utilizan muchos recursos para la distribucion.

La gente muchas veces no valora lo que es un plato de comida, y eso los lleva a tirar las sobras a la basura.

No saber acomodar la comida, un ejemplo son las carnes frías que si duran cierto tiempo fuera de una temperatura adecuada se hachan a perder.