L' Etichetta obbligatoria

origine

stato fisico di conservazione

salato estagionato

surgelato

fresco

decongelato

termine minimo di conservazione

La presenza di allergeni

eventuali additivi

attrezzi da pesca con la quale è stato pescato

Denominazione commerciale del prodotto

Denominazione scientifica della specie

Prezzo

Metodo di produzione

Pescato

allevato e pescato in acque dolci

Zona di cattura/pesce di allevamento

percentuale di glassatura

zona in cui è stato pescato