Kilder til næring

ikke - energigivende

vitaminer

vannløselig

fettløselig

sporstoffer

vann

mineraler

kalsium

jern

natrium

kalium

enerigivende

PROTEIN

KARBOHYDRATER

monosakkarider

disakkarider

polysakkarider

FETT

FETT

r

IKKE ETT FETTHVILKET FETT DU VELGER !

mettet

r

Fast fett som finnes i matvarer som: ost, burgere; smør.fast når det er kaldt. for eksempel kaldt baconfett, det hvite som ligger igjen i steikepanna dagen etterpå er mettet fett. Mettet fett er ikke bra for deg i store mengder av gangen. Mettet fett er fett som kan feste seg i blodårene og forårsake blodpropp. og det er no dritt

umettet

Fettsyrer som har dobbeltbindinger en eller flere steder på fettsyren, kalles umettet fett. vi finner umettet fett i margarin, fet fisk: laks, sild og makrell, olivenolje.

flerumettet

r

forholdet her bør være 1-2-1altså 1 omega 3 - 2 omega 6 - 1 omega 9gjennomsnittsnordmannen har 1-26- 1HVORFOR TROR DERE DET ER SLIK?det kan skje fordi nordmann spiser for lite fiskeolje i forhold til planteolje. så derfor vil de få så ujevnt forhold av omega3/6/9

omega 3

omega 6

omega 9

kolesterol

Mat

r

Kosthold som har mye kolesterol i dem: Egg, Kaviar og mer.----------------------------------------------------------------------------Høyt kolesterol kan gi deg

transfett

verken nødvendig for kroppen eller bra for helsen.

r

FrityrfettpeanuttsmørbakefettSuppeposer og sauseposer

Kan føre til hjertesykdommer og kreft

r

Transfett er et enumettet fett som det tidligere ble dannet ved produksjon av store mengder margarin.

Produkter som inneholder transfett

r

Transfett er en type fler- eller enumettet fett. Transfett forekommer naturlig i små mengder kjøtt og meieriprodukter fra drøvtyggere. Mesteparten av transfettet som mennesker får i seg gjennom kosten i dag blir produsert industrielt som et biprodukt under herding av planteoljer.

Flere- eller enumettet fet