NÆRINGSSTØFFER

KARBOHYDRATER

Karbohydrater er en viktig energikilder for kroppens celler.

Monosakkarider

Underemne

Disakkarider

Underemne

Polysakkarider

Underemne

Fett er en kjemisk forbindelse mellom glyserol og tre fettsyrer.

Mettet fettsyre

Umette fettsyre

Mineraler er andre livsnødvendige grunnstoffene som er mindre mengder av i maten.

Jern

Underemne

Magmasium

Underemne

Kolboltion

Underemne

Kalsium

Vitaminer er stoffer som cellene i kroppen trenger, men som vil ikke-eller bare i begrenset utstrekning- kan lage selv.

Vannløselig

Føttløselig

Aminosyre

Enzymer

Hormoner