REUTILIZACIÓN DE LOS RESIDUOS ORGÁNICOS GENERADOS EN EL RESTAURANTE DEL LICEO CAMPESTRE CAFAM PARA LA OBTENCIÓN DE AROMÁTICA
Metodología
Fase diagnostica
Fase experimental
Fase analitica
FASE DIAGNOSTICA
Pregunta Problema
¿Cómo aprovechar los residuos orgánicos frutales generados en el restaurante del Liceo Campestre Cafam para la elaboración de aromáticas naturales?
Subtema
Objetivos
Objetivo General:
Reutilizar los residuos orgánicos frutales generados en el restaurante del Liceo Campestre Cafam para la elaboración de aromática natural
Objetivos Específicos:
- Aplicar los métodos correctos para la obtención de aromática natural a partir de residuos orgánicos frutales
-Dar a conocer las utilidades y propiedades de consumir la aromática natural Aromtaste
-Evaluar a partir de la encuesta de satisfacción los efectos producidos en los estudiantes por una aromática natural Aromtaste
Justificacion
La presente investigación se enfocará en el aprovechamiento de los residuos orgánicos frutales generados por el restaurante del Liceo Campestre Cafam, convirtiéndolos así en materia prima para la elaboración de una aromática natural y artesanal; ya que estos residuos son donados a la empresa “Ingeniería de Investigación y Ambiente” y por ende no son aprovechados por el colegio para su beneficio. Así, el presente trabajo permitirá obtener una bebida frutal baja en calorías y sin ningún endulzante artificial para la comunidad del colegio; aprovechando los beneficios que trae consumir una aromática completamente natural además de crear un apoyo económico para la enfermería del colegio y creando una estrategia ecológica dando una concientización sobre el aprovechamiento de estos residuos.
FASE EXPERIMENTAL