Recepción de materia prima
Inspección y calidad
Desinfectación
Almacenamiento
Peso de la materia prima
Cocción o hervor de la materia prima
Preparación de los platillos
Materia prima limpia
Uso de plancha, microondas, etc.
Montar Platillos
Uso de bascula
Empaquetado por porción
En un tiempo de 5 min.