Kategóriák: Minden - гігієна - безпека - персонал - бюджет

a Марія Жук 1 éve

97

Інтелект-карта реалізації поставлених завдань адмвністратора

Адміністратор ресторану виконує складний спектр завдань, щоб забезпечити успішну роботу закладу. Однією з основних функцій є контроль фінансів, що включає планування бюджету та стратегії для збільшення прибутку, а також облік витрат та доходів.

Інтелект-карта реалізації поставлених завдань адмвністратора

Інтелект-карта реалізації поставлених завдань адмвністратора

Write your event name

Контроль фінансів ресторану

First of all, think about all the activities that will happen during the event, and then schedule them.

Here are some examples:

Розробка та впровадження стратегії збільшення прибутку ресторану
Облік витрат та доходів ресторану
Планування та контроль бюджету ресторану

Керування роботою персоналу ресторану

If you have an event where you will have music, think about what you need:

DJCover BandMusic BandArtistTraditional music artistsDancers
Підготовка та проведення навчання нових працівників
Планування графіку роботи працівників
Розподіл завдань та координація роботи персоналу

Дотримання стандартів безпеки та гігієни

Now that you have all the activities set up, you can write down all the necessary employees.

For example:

WaitersBartenderHostessPhotographerSpeaker/HostChildren animator
Підтримання чистоти та порядку в ресторані
Проведення регулярних перевірок безпеки та гігієни
Контроль за дотриманням правил зберігання та приготування їжі

Забезпечення високої якості обслуговування гостей

Let's start with the general information about the event.

Вирішення конфліктних ситуацій з гостями
Організація прийому замовлень

An important aspect to start with is your total budget.

Створення приємної атмосфери в ресторані

What kind of event do you want to plan?

Birthday partyAnniversaryReunionProduct launchFashion showChristmas partyTeambuildingFestivalFairPromCongressGrand openingFundraisingCharityCompetitionGraduationCeremonies