Características químicas y farmacológicas de los metabolitos Claudia Cajigas UNAD

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Características químicas y farmacológicas de los metabolitos Claudia Cajigas UNAD

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ALCALOIDES

se utiliza para la fabricación de drogas sintéticas y medicamentos.

ruta metabólica

Biosíntesis

la biosíntesis de alcaloides en las plantas implica muchos pasos metabólicos catalizados por enzimas que pertenecer a una amplia gama de familias de proteicas, por esta razón las rutas de biosíntesis de alcaloides se consideran complejas.

alcaloides verdaderos

ejemplo: la higrina y la cocaina

el átomo de nitrógeno forma parte del anillo heterocíclico

protoalcaloides

ejemplo: la efedrina y la colchicina

el hidrogeno no forma parte del anillo heterocíclico

se derivan de aminoácidos

pseudoalcaloides

ejemplo: la aconitina (alcaloide terpenico)

el nitrógeno forma parte de su estructura heterocíclica

no se derivan de aminoácidos

todos los que presentan el grupo funcional amina o imina son básicos.

se sintetizan a partir de la lisina, triptófano y tirosina

son tóxicos

Se llama alcaloides (de álcali, "carbonatos de alcalinos", y -oide, "parecido a", "en forma de") a aquellos metabolitos secundarios de las plantas sintetizados, generalmente, a partir de aminoácidos, que tienen en común su hidrosolubilidad a pH ácido y su solubilidad en solventes orgánicos a pH alcalino.

Compuestos fenólicos

tiene dos rutas

La vía del ácido malónico

Su sustrato es el acetil-CoA. Junto con la vía del ácido shikímico participa en la biosíntesis de los flavonoides, la lignina y otros fenoles.

es una importante fuente de fenoles en bacterias y hongos, y en las plantas superiores existe aunque no es tan utilizada como en aquellos

La ruta del ácido shikímico

entra al metabolismo secundario cuando la enzima fenilalanina amonio liasa (PAL) cataliza la eliminación de un amonio convirtiendo a la fenilalanina en ácido cinámico.

La fenilalanina, un aminoácido esencial parte del metabolismo primario de las plantas y animales

Uno de los productos de esta vía es la fenilalanina, de la que se deriva la mayoría de los fenoles.

Utiliza como sustratos la eritrosa-4-fosfato (de la vía de las pentosas fosfato) y el ácido fosfoenolpirúvico (proveniente de la glucólisis).

participa en l biosíntesis de la mayoría de los fenoles de las plantas superiores.

clasificación

flavonoides

Ácidos fenólicos

Características Farmacológicas

son utilizados en la industria en:

productos de desinfección

Cosmetologia

perfumería

medicina

Características Químicas

contiene moleculas

complejas

taninos y la lignina

sencillas

ácidos fenólicos

son solubles al agua

Son antioxidantes

Químicamente, los compuestos fenólicos son sustancias químicas que poseen un anillo aromático, un anillo benceno, con uno o más grupos hidróxidos incluyendo derivados funcionales (ésteres, metil ésteres, glicósidos, etc.)

Glicósidos

las vías enzimáticas relacionadas con el metabolismo de la glucosa son:

5. vías de las pentosas fosfato

4. gluconeogenesis

3. metabolismo del glucogeno

2. formación del lactato

1. oxidación de la glucosa

Clasificación

Glucosinolatos

también llamados glicósidos del aceite de mostaza

Glicósidos cianogénicos

son compuestos nitrogenados que no son tóxicos por si mismos pero no se degradan cuando la planta es aplastada liberando sustancias volátiles toxicas como el cianuro de hidrogeno (HCN).

Glicósidos cardiacos

semejante a las saponinas esteroides, tienen propiedades detergentes pero su estructura tiene una lactona

se encuentran de forma natural en forma de glicósidos o agliconas

saponinas

se encuentra como glicósidos esteroides

contienen una o mas azucares en su estructura

características morfológicas

es uno de los medicamentos que tratan las afecciones del corazón.

su uso es cosmético y farmacéutico

ejemplo: la saponina para la elaboración de jabones y detergentes

características químicas

En plantas se han descrito más de 5000 flavonoides naturales y en función de su estructura química se han clasificado en 6 grupos

En el grupo flavonoides se incluyen todos los compuestos fenólicos cuyo esqueleto está formado por quince carbonos, distribuidos en tres anillos: dos anillos bencénicos de 6 carbonos (A y B), conectados mediante un anillo heterocíclico C que puede ser pirano o pirona (si tiene un doble enlace en la posición 4).

Terpenos

Ruta metabólica

Etapa 4

Modificaciones enzimáticas de los esqueletos

Etapa 3

Elaboración de moléculas de prenilpirofosfato

Etapa 2

Isomerización del IPP a dimetilalilpirofosfato (DMAPP), adición repetitiva de IPP y DMAPP.

Etapa 1

Síntesis del isopentenilpirofosfato (IPP): Vía ácido mevalónico (MVA) o vía no de ácido mevalónico o vía de 1-desoxi-D-xilosa-5-fosfato (DOXP).

Características farmacológicas

son se uso medicinal y cosmético

son aromáticos

destacan la coloración, actúan como repelente y la aromatización que facilita la polinización de las plantas

los terpenos son los responsables de los procesos altamente especializados que permiten que las plantas tengan una protección ante los elementos que los rodean.

Características químicas

contienen hormonas que influyen en la respiración y fotosíntesis de las plantas como

Ubiquinonas y esteroles

Clorofila y plastoquinonas

carotenoides

ácido abscísico y citoquininas

Gliberalinas

Son insolubles en el agua

Los terpenos son compuestos orgánicos aromáticos y volátiles que están constituidos por la unión de unidades de un hidrocarburo de 5 átomos de carbono, llamado isopreno.