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CDV LECHE

9 Envasado

Depende de la empresa

no debe afectar el producto final

Botella de Vidrio

Solamente cuando se compra

En el punto de fabrica

Bolsa

eliminar del mercado

Cartón

implementar

Biodegradable

Información del Producto

Usos

yogurth

Subtema

Quajada

Queso

Diferentes tipos de leche

Semidescremada

Polvo

Entera

Deslactosada

descremada

Sector manofacturero

Uso de químicos

Larga vida

Envase de la leche

alimentos

1 Ordeñar

ordeñe mecánico

Producción será mayor

Eficaz sin dañar las ubres

Condiciones higiénicas mejores

ordeñe manual

Cuando no se habla de empresa

Extraer la leche de las ubres

8 Esterilización

calentar la leche

146°C

leche de larga vida

duración

6 meses

Sin refrigerarse

Para evitar bacterias

7 Descremado

Sepracion de la leche

homegeneización

darle contextura

con la grasa

6 Pasteurización

Destruyen las bacterias

5 Procesos térmicos

leche pura es buena

proceso térmico

Para que se mantenga

limpia

mayor facilidad

reproduzcan las bacterias

4 Clasificación

Implementar para la parte de producción

Panel solar

Generador alterno de energía

Para las maquinas

Depende del higiene

Entra al laboratorio

se divide según su estado

3 transporte

Industria

Camiones diseñados

mantener la temperatura

Podría implementar camiones

hibridos

recargan fácilmente

Emiten poco ruido

Generan pocos gases

camiones normales

Llevarlos a las plantas

Campesinos

antiguamente la trasnportan

aire libre y en cantina

2 Almacenamiento

Al momento de extraer la leche

Se debe pasar a frió

Mantener su pureza y evitar bacterias

Podrían implementar en envases especiales

deben llevar a 4°

Pone en un cantina