En la antigua Roma, la agricultura fue una de las actividades económicas más relevantes, con la mayoría de la población viviendo en áreas rurales. Los cereales de África del Norte, como la cebada, avena, centeno y trigo, eran fundamentales.
El edificio más importante de esta actividad recibía el nombre de villa rustica, esta tenía todo lo necesario para cuidar a los animales y el propietario utilizaba una parte de esta para vivir.
La agricultura era la ocupación mas importante de la antigua roma (Vivía más gente en el campo q en las ciudades)
Los animales eran criados por los romanos para obtener leche y lana y fabricar queso y también se criaban credos y gallinas ( LAS TERNERAS ERAN MENOS POPULARES QUE EL CERDO )
La miel era el edulcorante ya que no se conocía el azúcar
El vino era la bebida preferida del imperio y lo extraían de el norte de África, Hispania y Grecia
El olivo era de los principales cultivos, sobre todo para la extracción de aceite
Entre las frutas encontrábamos:
Y más tarde cultivaron melocotones, albaricoques y limones.
Manzanas
Higos
Peras
Granadas
Uvas
Y el arroz que venía de Oriente
Los cereales provenían del norte de África y eran: