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propiedades de las enzimas

pH

nlkp

temperatura

fuerza ionica

enzimas catalizadores

Las enzimas son proteínas naturales notables que catalizan reacciones específicas con un alto grado de eficiencia.

Una enzima se caracteriza por la cantidad de moléculas de sustrato que puede complejar por unidad de tiempo para convertirlas en producto.

metodos cineticos

Topic principal

inhibidores y activadores de enzimas

inhibición no competitiva

cuando la inhibición sólo depende de la concentración del inhibidor. Esto suele deberse a la adsorción del inhibidor en un sitio diferente al sitio activo pero necesario para la activación

inhibición competitiva

Cuando se forma el complejo activado, el sustrato se adsorbe en un sitio activo en la enzima. Otras sustancias de tamaño y forma similares pueden quedar adsorbidas en el sitio activo. Aunque se adsorben no sufren transformación alguna. Sin embargo, sí compiten con el sustrato para llegar a los sitios activos, y hacen descender la rapidez de la reacción catalizada

cinetica bases

tiempo de reacción

El tiempo para que una reacción proceda hasta su culminación depende de la constante de rapidez, y en el caso de las reacciones de segundo orden, de las concentraciones iniciales.

reacciones de segundo orden

A B → P

La rapidez de reacción disminuye con el tiempo.

reacciones de primer orden

Las reacciones cuya rapidez es proporcional a la concentración de una sola sustancia se llaman reacciones de primer orden

A → P