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APLICACIÓN DE HERRAMIENTAS ESTADÍSTICAS PARA ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN EL CASO PROPUESTO

PARETO Y AMEF DE MANTENIMIENTO

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DIAGRAMAS DE ISHIKAWA

HISTOGRAMAS DE FRECUENCIA

VENTAJAS DEL PARETO Y AMEF DE MANTENIMEINTO

Aporta real compromiso de analizar las fallas y sus causas

Subtema

Proporciona una información adicional sobre el producto cárnico para ayudar en la selección de alternativas durante el diseño.

Ayuda a priorizar los procesos críticos y medidas preventivas

ventajas del Diagrama de Ishikawa

Permite familirizarse con el proceso

Se puede llegar a descubrir otros problemas

Permite un análisis a profundidad de los defectos del producto con análisis causa - efecto

VENTAJAS DEL HISTOGRAMA DE FRECUENCIA

ventajas

Muy util para apreciar la forma de la distribución de los datos del producto cárnico.

Estudiar una variable agrupando sus valores en clases con datos históricos del producto enlatado.

Muestra grandes cantidades de datos relevantes para diagnosticar los defectos del producto cárnico.

Arroja una visión clara y sencilla para considerar posteriormente un programa de mejoramiento.