Szálloda üzemeltetési formák
A szállodai gazdálkodás különböző aspektusait tárgyaló összefoglalóban kitérnek a marketing terv jelentőségére és a szegmenselemzés fontosságára. A jelenlegi piaci helyzet felülvizsgálatával együtt az árelemezés és a piaci környezetelemzés is szerepel.
Megnyitás
6. ELŐADÁS-Szállodák általános ismeretei a gazdálkodáshoz Marketing terv Árelemezés Szegmenselemzés Piaci környezetelemzés Jelen helyzet felülvizsgálata Mutatók Overhead expenses Other income P&L F&B P&L F&B revenue F&B margins Room P&L Room margins Revenue Key Figures Segmentation Room revenue Uniform system Profitcenterek Bevételt nem generáló karbantartás energia
értékesítés és marketing
igazgatás
Bevételt generáló egyéb
spa és wellness
vendéglátás
szobakiadás
Szállodai tervezés folyamata Marketing Rezsi költségek Egyéb bevételek Vendéglátó üzletág eredménye Szállodai üzletág eredménye Bevétel Főbb számok Értékesítési helyek REVPAR elemzés Lehetőségek Repülőtéri utasforgalom növekedése Groupama Arena Városi rendezvények Esküvői piac erősítése Kína-Magyaro. egyszerűsített vízumeljárás bevezetésének lehetősége Kapcsolat erősítése partner szállodákkal Veszélyek városi beruházások konkurens szállodák tervezett felújítása gazdaság instabilitása politikai helyzet Oroszország és Ukrajna között nemzetközi tőke bef. hajlandósága gazdasági helyzet politikai helyzet Főbb események, hatásai nemzetközi sportesemények nemzetközi szervezetek konferenciái városi események rendezvények rendezvények konferenciák Általános inf. a szállodáról egyéb... parkolási leh. bár éttermek száma konferencia és rendezvénytermek száma/nagysága alkalmazottak száma szoba szám szálloda neve Üzleti terv (Budget) tartalma 6.pénzügyi terv 5.eszközpótlási terv 4.emberi erőforrás terv 3.jövedelmezőségi terv 2.árbevételi terv 1.marketing terv 0.hipotézisek meghatározása
