a Samuel González 3 éve
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i. Paciente celíaco ii. Paciente con alergia al gluten iii. Paciente sensible o intolerante al gluten.
i. Cálculos renales ii. Síndrome nefrítico.
Para proporcionar de 1500 a 2300 Kcal diarias y la distribución de macro nutrientes es de: carbohidratos 55-60 % proteínas 10-15% y grasas 30-35 % al paciente.
i. Síndrome de vaciamiento rápido. ii. Tratamiento de Enfermedades Pulmonares Obstructivas Crónicas en adelante EPOC, enfisema y bronquitis crónica. iii. Hígado graso. iv. Hipertrigliceridemia.
i. Cuando hay una alta demanda de energía por catabolismo. ii. Enfermedades hepáticas como cirrosis y otras. iii. Estados febriles. iv. Enfermedades asociadas con desnutrición.
Es alta en carbohidratos y grasas, y se debe acompañar con suplementos de vitaminas y minerales tales como: calcio, hierro, acido fólico, tiamina, niacina y riboflavina.
i. Insuficiencia hepática, encefalopatía hepática. ii. Insuficiencia renal aguda. iii. Insuficiencia renal crónica estadío I, II y III sin compromiso nutricional.
Esta dieta tiene como característica principal el aumento del porcentaje de proteína en relación a la distribución de macronutrientes de una dieta normal.
i. Pacientes sépticos ii. Poli traumatizados iii. Cáncer iv. Quemados v. Persona con VIH vi. Enfermedades Febriles vii. Desnutridos viii.Tuberculosis ix. Hipertiroidismo x. Síndrome nefrótico (con pérdida de proteína) xi. Hipoalbuminémicos.
Usos o aplicación
La consistencia, preparación, sabor, contenido o ausencia de algún alimento o cualquier combinación de éstos.
Se usa en personas que no ameritan cambios en su nutrición, sirve de base para algunas dietas terapéuticas.
Todas las patologías que causan hipermetabolismo.
i. En personas que tienen metabolismo menor a lo normal. ii. En personas obesas que tienen un exceso de grasa corporal, cuyo peso es un 20% mayor de su peso teórico o con un índice de masa corporal, en adelante IMC, mayor de 26.
i. En etapa pre y post operatoria. ii. Exámenes de colonoscopía y otras pruebas diagnósticas. iii. Pruebas de gabinete que requieren reducción de materia fecal. iv. En condiciones agudas de disturbios gastrointestinales obstructivas e inflamatorias
i. Se prescribe a continuación de la dieta de líquidos claros. ii. Alteración o patologías que afecten el esófago, laringe, mandíbula y estómago.
i. Parálisis cerebral infantil (sin mayor dificultad para deglutir). ii. En presencia de enfermedades o problemas dentales. iii. Acalasia. iv. Post operatorio de laringe, esófago y mandíbula. v. Post operaciones estéticas de cuello y cara. Entre otros.
i. Como paso intermedio en regímenes post operatorio. ii. Enfermedades gastrointestinales: Síndrome de intestino irritable, colitis, gastritis, ulceras gástricas, como paso intermedio en el manejo de las diarreas. iii. Personas con problemas mandibulares o dentales. iv. Personas con dificultad de deglución como consecuencia de enfermedades neurológicas.
i. Hígado graso ii. Colelitiasis o colecistitis iii. Pancreatitis iv. Mala absorcion intestinal v. Arterioesclerosis vi. Enfermedad cardiovascular vii. Dislipidemias viii. Obesidad.
i. Prevenir la hipokalemia (por el uso de medicamentos como diuréticos, antibióticos: gentamicina o anfotericina, esteroides o mineralocorticoides, así como el uso de laxantes). ii. Trastornos gastrointestinales: vómitos, diarreas y fístulas intestinales. iii. Hipokalemia secundaria a las situaciones de desnutrición.
iii. Restricción estricta o severa (quinientos miligramos de sodio). No permite sal al cocinar ni al plato servido y sólo se permite alimentos con bajo contenido de sodio.
ii. Restricción moderada (un gramo de sodio) es la dieta que no permite sal al cocinar ni uso de sal al plato servido y el consumo de alimentos moderados en sodio.
i. Insuficiencia renal aguda y crónica (si se amerita). ii. Enfermedades cardiovasculares. iii. Hipertensión. iv. Enfermedades asociadas a la retención de líquidos.
i. Restricción leve o ligera (de dos a tres gramos de sodio) lo cual permite utilizar sal al cocinar con discreción, omitir los alimentos altos en sodio y el uso de sal agregada al plato servido.
i. Déficit de excreción urinaria de potasio. ii. Acidosis metabólica.
i. Problemas renales. ii. Hiperparatiroidismo. iii. Síndrome de realimentación.
i. Diverticulosis ii. Síndrome de Colón Irritable iii. Constipación crónica.
Uso o aplicación
i. Preparación diagnóstica o terapéutica de colón y otras patologías. ii. Obstrucción parcial de cualquier parte del tracto gastrointestinal (píloro o colon). iii. Enfermedad diarreica aguda. iv. Enfermedad inflamatoria intestinal. v. Síndrome del intestino corto. vi. Cáncer terminal de colón.
