近岸漁法（磯釣、放綾仔）

認識漁法

自製釣竿、假餌

漁網架設、修補

海濱水域安全

基礎救溺觀念（風險管理、救生衣、溺水者樣貌）

海相資訊搜集、觀察（風浪流、地形）

身體經驗（漂浮、海泳、破浪）

珊瑚礁生態

潮間帶觀察

友善浮潛

現代漁業（飛魚網、延繩釣）

船舶航行

航行水域安全

海上救溺基礎（救生衣、待援姿勢、求救方式）

海象資訊搜集

海上導航

觀察海象（風浪流）

船隻構造認識（馬達、探測儀...）

食魚教育

漁市參訪（成功）

認識漁獲種類

漁獲產銷結構

漁獲處理

解剖生理生態

料理方式（飲食文化）

永續海鮮選擇

傳統漁法（鰹竿釣）

認識漁法

漁船參訪

釣竿、假餌製作

跟船觀察

柴魚產業

柴魚製作

柴魚產業發展環境史

漁人生命經驗訪談