ADMINISTRACIÓN DE LAS OPERACIONES

Tangibles

Los productos tangibles se pueden cuantificar, medir, observar y palpar, se caracteriza pos su medición, su masificacion, su producción, etc.

productoras de elementos de construcción.

empresas de comestibles

Empresas de tegnologia.

empresas de manufacturas

Intangibles o servicios

Como es un intangible no se puede cuantificar, la medición se realiza por medio de características del servicio al cliente.

- Empresas de vigilancia (Seguridad).

empresas de mantenimiento

servicios de abogados

funerarias

Hospitales

Aspectos

1. Diseño de bienes y servicios.
2. Administración de la calidad.
3. Estrategia del proceso.
4. Estrategias de localización.
5. Estrategias de distribución de instalaciones.
6.Recursos humanos.
7. Administración de la cadena de suministro.
8.Administración de inventarios.
9. Programación.
10. Mantenimiento.

Amplia participación para diferentes áreas de una empresa, o para realizacion o creación de una empresa.

Smith y Babbage 1776

Con la especialización del trabajo, se logra incremento en la producción

Eli Whitney en 1800

Estandarizacion y control reduccion de costos

Frederick W.1880-1910

capacitación, creación de incentivos,estudio de tiempos y movimientos

Esposos Gilbert

Therbligs: micro movimientos, realización de cálculos sin mediciones

Henry Ford y Charles Sorensen (1910-1980)

Producción en masa, aportes al control de calidad, uso de la estadistica

W. Eduards Deming

PHVA,(planificar,hacer,verificar y actuar) PERT/CPM, modelos de inventario

Epoca moderna (1980-1995)

control e incremento de producción

(CDA: diseño asistido por computador), (TQM: control de calidad), (JTI: justo a tiempo), (Kanban: meto de optimizar el flujo de trabajo),( EDI: intercambio electronico de datos).

(1995-2005)

Nuevas exigencias del mercado, manufactura sobre pedido , normas Iso

La finalidad de toda organización es la satisfacción de las necesidades del cliente a través del producto o servicio ofertado, en la medida que se alcance también se logrará
la fidelización del cliente y el aumento de las utilidades.

Tener en cuenta en un producto

mantenimiento

Seguridad

Calidad

Confiabilidad

Presentacion

Funcionabilidad

Costos

Productividad

La productividad se mide a partir de un índice, esta aumentará en la medida que se incremente el numerador (producto físico) y disminuir el denominador (insumos).

Variables

Mano de obra

maquinaria

metodos de produccion

insumos

mercadeo

Mantenimiento

Calidad

Análisis y diseño de procesos

Proceso

objetivo

producto o servicio

Proceso de producción

obejtivo

optimizar sus costos

reducir la cantidad de recursos

todo el tema ambiental.

estándares de producción y calidad.

Diseño de procesos

objetivo y el alcance

seguros de todas las particularidades y especificaciones del producto

Los procesos pueden ser:

manuales

mecánicos

semiautomáticos

automáticos

la decisión del proceso a implementar:

Los elementos que conforman el producto

Análisis del posible proceso de producción

Determinar el proceso de producción a implementar

Sistemas de producción

Producción bajo pedido

Se fabrica a partir a las necesidades específicas del cliente

productos exclusivos

productos voluminosos

De gran peso

de alto costo

Producción intermitente o por lotes

cantidades solicitadas por el cliente.

Bajo orden de producción

Producción continua o en serie

fabrican productos de consumo masivo

caracterisitcas

Bajo número de productos y altos volúmenes de producción por referencia,

Diagramas de procesos

Identificar las operaciones, las áreas y etapas del proceso

Diagrama de flujo de proceso

Representación gráfica de la secuencia lógica con la que se debe realizar una actividad mediante símbolos, además, también suministra información clave en tiempos, distancias y otra información que se considere importante.

Diagrama de operaciones de proceso

representa las operaciones e inspecciones unicamente