MECANISMOS DE AGREGACIÓN DE VALOR
CARNE DE CORDERO FRESCO Y MADURADO
CCOPERATIVISMO
Mayor Volumen
Bajos Costos
MERCADOS RENTABLES
Restaurantes
Hoteles
Supermercados
CORTE, ENVASADO, ETIQUETADO
Cortes especiales con mayor precio
Fermentados, procesados, congelados
Diversificación del producto
Mayor aprovechamiento del producto
Nuevos mercados
Cocción, pasteurización, deshidratación, congelación, extracción, etiquetado y envasado, Selección, Limpieza, Deshidratación, texturización.
Diversificación del producto
Nuevos mercados
NUEVAS TECNOLOGIAS
DESAFIOS Y NECESIDADES
CREDITOS
Maquinarias de procesamiento y frio
Vehículos especiales
Departamento financiero , Costos
PROPIA IDENTIDAD
Misma calidad del producto
Mantener al consumidor final bien informado sobre origen, valor nutricional, salubridad y calidad de nuestro producto.
CAPACITACIÓN
Nutrición
Genética
Sanidad
Infraestructura
Corrales
Manejo de equipos
MARKETING
Búsqueda de nuevos mercados
Materia prima adicional para transformación de productos
Publicidad
Marca