Інтелект-карта реалізації поставлених завдань адмвністратора
Write your event name
Контроль фінансів
ресторану
First of all, think about all the activities that will happen during the event, and then schedule them.
Here are some examples:
- 6-6:30 PM Welcoming
- 6:30-7:30 PM Finger food
- 7:30-8:30 PM First speaker
- 8:30-9:00 PM Appetizer
- 9:00-9:45 PM Second speaker
- 9:45-10:15 PM Main course
- 10:15-10:45 PM The prizes
- 10:45-11:00 PM The band - concert
- 11:00 PM - 1:00 AM DJ and socializing
Розробка та впровадження стратегії збільшення прибутку ресторану
Облік витрат та доходів ресторану
Планування та контроль бюджету ресторану
Керування роботою
персоналу ресторану
If you have an event where you will have music, think about what you need:
DJCover BandMusic BandArtistTraditional music artistsDancers
Підготовка та проведення навчання нових працівників
Планування графіку роботи працівників
Розподіл завдань та координація роботи персоналу
Дотримання
стандартів
безпеки та гігієни
Now that you have all the activities set up, you can write down all the necessary employees.
For example:
WaitersBartenderHostessPhotographerSpeaker/HostChildren animator
Підтримання чистоти та порядку в ресторані
Проведення регулярних перевірок безпеки та гігієни
Контроль за дотриманням правил зберігання та приготування їжі
Забезпечення
високої якості
обслуговування
гостей
Let's start with the general information about the event.
Вирішення конфліктних ситуацій з гостями
Організація прийому замовлень
An important aspect to start with is your total budget.
Створення приємної атмосфери в ресторані
What kind of event do you want to plan?
Birthday partyAnniversaryReunionProduct launchFashion showChristmas partyTeambuildingFestivalFairPromCongressGrand openingFundraisingCharityCompetitionGraduationCeremonies
