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da Francesca Seruis mancano 10 anni

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Cambiamenti di Stato

La materia si presenta in tre stati principali: solido, liquido e aeriforme. Il passaggio tra questi stati avviene mediante scambi di calore, il che permette fenomeni come il brinamento, dove l'

Cambiamenti di Stato

Temperatura percepita

Alta umidità + assenza di vento

Ostacolano l'evaporazione del sudore e procurano la sensazione di caldo

Bassa umidità + presenza di vento

Favoriscono l'evaporazione del sudore e procurano la sensazione di fresco

Relativa

Per misurarla si usa l'IGROMETRO

in un dato luogo e in un dato istante

è il rapportp tra la pressione del vapore d'acqua che si misura e la pressione del vapore saturo dell'acqua nelle stesse condizioni

H =Umidità relativa

Pa = Pressione del vapore acqueo (Pa)

Ps = Pressione del vapore saturo (Pa-)

L'umidità

Vapore saturo e la sua pressione

Temperatura di ebollizione

La temperatura di ebollizione di un liquido è quella per cui la pressione di vapore saturo del liquido è uguale alla pressione atmosferica

Vapore saturo

Quando cessa l'evaporazione di un liquido si dice che l'ambiente è saturo di vapore
PRESSIONE DI VAPORE SATURO

Si chiama pressione di vapore saturo quella pressione che il vapore esercita sulle pareti del recipiente che lo contiene quando l'evaporazione del liquido da cui esso proviene smette di avvenire.

Massima pressione permessa per un vapore ad una data temperatura

Approfondimento

Come funziona un impianto per l'innevamento?

Passaggi di Stato

La materia si presenta in tre diverse forme : solida, liquida e aeriforme. Mediante scambi di calore si può passare da uno stato di aggregazione all'altro.

Fusione

Passaggio di stato da solido a liquido

Segue tre leggi sperimentali

Le leggi sono :

1. Ad una certa pressione, per ogni sostanza, la fusione avviene a una temperatura determinata, detta temperatura di fusione;

2. Nel corso dell'intervallo di tempo in cui avviene la fusione di un corpo, la sua temperatura rimane costante;

3. L'energia per fondere completamente la massa m di una sostanza è direttamente proporzionale a m.

D E = Energia di fusione

Lf = Calore latente di fusione

m = Massa

Calore latente di fusione

è numericamente uguale alla quantità di energia necessaria per fondere completamente 1 kg di una sostanza.

Solidificazione

Passaggio di stato da liquido a solido

L'esperimento

Abbiamo un liquido in un recipiente a cui viene somministrato calore attraverso una fiamma. Se togliamo il recipiente dalla fiamma, la temperatura inizia a diminuire ma, quando inizia la solidificazione di questo liquido notiamo che essa si stabilizza. Solo quando nel recipiente non rimane più sostanza liquida, la temperatura comincia a diminuire.

La temperatura di solidificazione è, per ogni sostanza, uguale a quella della fusione.

D E = Energia di solidificazione (J)

Lf = Calore latente di fusione (J/kg)

m = Massa (kg)

Brinamento (o Condensazione)

Passaggio di stato da aeriforme a solido

Fenomeni atmosferici legati alla condensazione del vapore acqueo
Pioggia

Si forma anch'essa all'interno delle nubi per aggregazione dei cristalli di ghiaccio o di goccioline d'acqua

Neve

Si forma all'interno delle nubi grazie ai nuclei di congelamento, se la temperatura è minore di 0°C

Subtopic

Brina

Si forma quando la temperatura del suolo è minore di 0°C, l'acqua passa direttamente da vapore a ghiaccio.

La formazione della brina è un esempio di questo passaggio di stato

Sublimazione

Passaggio di stato da solido ad aeriforme

Avviene in sostanze come lo iodio e la canfora

Condensazione

Passaggio di stato da aeriforme a liquido

La Formula

D E = Energia di condensazione (J)

Lv = Calore latente di vaporizzazione (J/kg)

m = Massa (kg)

L'energia è ceduta all'ambiente

Vaporizzazione

Passaggio di stato da liquido ad aeriforme

Tre leggi sperimentali

La vaporizzazione ha le stesse caratteristiche generali della fusione.

Esistono dunque anche tre leggi sperimentali della vaporizzazione:

1. a una data pressione, per ogni liquido, l'ebollizione avviene ad una temperatura determinata detta TEMPERATURA DI EBOLLIZIONE;

2. durante tutto l'intervallo di tempo in cui avviene l'ebollizione di un liquido, la sua temperatura si mantiene costante;

3. L'energia necessaria per trasformare in vapore acqueo l'intera massa m di un liquido che si trova già alla sua temperatura di ebollizione, è direttamente proporzionale a m.

La formula

DE = Energia di Vaporizzazione (J)

Lv = Calore latente di vaporizzazione (J/kg)

m = Massa del liquido (kg)

L'energia è fornita dall'ambiente

Calore latente di vaporizzazione

è uguale alla quantità di energia necessaria per trasformare completamente in vapore 1 kg di una data sostanza mantenendo la sua temperatura costante.