11. előadás
Helyszín
Budapest, Balaton, Vidék, Megyék, Régiók
Gazdálkodás területei
piaci, bevétel, eredmény, eszköz
Tulajdonosi kör
családi szálloda, önálló szálloda, szállodalánc szálloda
Specializáció
üzleti, butik, apartman, konferencia
Vezetés
piaci helyzet, termék adottsága
Használati jog
tulajdon, résztulajdon, bérleti szerződés
Kategória
1-2-3-4-5*
Részlegek
értékesítés földszint, emelet, vendéglátás
Üzemeltetési forma
tulajdon használatjoga, üzemeltetési szerződés
Szállodai koncepciók
Business
klasszikus üzleti
modern üzleti
konferencia
butik
apartman
Leisure
klasszikus városi
modern városi
wellness, termál
USP- Unique Selling Product
Szállodai franchise - névhasználat
Franchisor
a név birtokosa és üzemeltetője
díj ellenében átadja
név, logo, rendszerek és erőforrások használata
Franchisee
meghatározott időre
meghatározott feltételekkel
használhatja a brand-et
Management szerződés
First tier
a management cég a saját nevét használja
Hilton
Second tier
az üzemeltető cég neve nem jelenik meg a szálloda nevében
Sevice 4you, Accent
Szállodai üzemeltetési formák
A szállodai tervezés (Accor Hotels)
Főbb események és ezek naptári hatása
rendezvények
konferenciák
belföldi, nemzetközi
A szálloda alapadatai
név
szállodák
Veszélyek
politikai helyzet
gazdasági helyzet
nemzetközi tőke
Lehetőségek
kapcsolatok erősítése
Kína-Magyarország
esküvői piac erősítése
repülőtéri utasforgalom növekedése