B I O K I M I A

METABOLISME LIPID

Metabolisme Lipid^

Metabolisme kolesterol

terjadi di sitosol dan mikrosom sel jaringan

Fungsi kolesterol

Kompone membran

Sintesis steroid

Garam empedu

Fungsi

penyusun struktur membran sel

^

cadangan energi

hormon dan vitamin

hormon dan vitamin

^

Jenis-Jenis Lipid

Asam lemak

Gliserida

Lipid kompleks

Non gliserida

Lipoprotein

kompleks dari protein dan lipid

METABOLISME PROTEIN DAN ASAM AMINO

Senyawa kompleks yang tersusun atas unsur-unsur C, H, O, dan N

Fungsi

Pembentuk struktur sel

Sebagai hormon

Sebagai Enzim

Antibodi

Pengatur pH

Macam-macam

Essensial

Non essensial

Manfaat

Asam Amino dan Peptida di Usus Halus

Argument

Argument

KATABOLISME PROTEIN

Jalur

Asam amino ketogenik

Asam amino glukogenik

Asam amino glukoketogenik

Reaksi umum

Transaminasi

Deaminasi

Pembentukan urea

Jalur rantai karbon asam amino

Siklus asam sitrat

Additional info

Additional info

METABOLISME ASAM NUKLEAT

Hampir semua organisme mampu mensintesis nukleotida dr prekursor yg lebih sederhana

Nukleotida juga dapat disintesis dari hasil pemecahan nukleotida yang telah ada

salvage pathway

Degradase nukleotida

pospporilase nukleotida

Dipecah lbh lanjut fosfomonoesterase

Dipecah lebih lanjut dg fosfodiesterase

Di dalam usus halus tjd pemutusan ikatan fosfodiester oleh endonuklease

Hal-hal penting dalam sintesis de novo purin:

Daur reaksi

Glisin dan fumarat

Gugus amina

Sangat tergantung pada “pool” ribosa

REKAYASA GENETIKA

Pengertian

usaha manusia dengan sengaja mengubah, memodifikasi dan atau menambahkan susunan suatu gen dengan
material baru kedalam suatu organisme untuk mendapatkan generasi sesuai tujuan yang diinginkan.

Rekayasa genetika merupakan solusi untuk mengatasi kelangkaan pangan dengan ditemukannya teknologi tanaman transgenic atau Genetically Modified Organism (GMO)

Tanaman hasil rekayasa genetika menyerupai tanaman asalnya, tetapi memiliki sifat – sifat tertentu yang menyebabkan tanaman tersebut lebih baik

Tahapan rekayasa genetik pada tanaman

Pemuliaan tanaman di lapangan

Transformasi genetika

Desain gen

Kloning gen

Ekstraksi DNA

APLIKASI BIOKIMIA DI BIDANG INDUSTRI

Rekombinasi DNA

Buatan

Alamiah

Aplikasi

Biosida

sebagai biopestisida

vVnegar air kelapa

Sebagai pengawet

Petro bio fertil

sebagai biofertilizer

Etlingera elatior (kecombrang)

sebagai Antidiabetes dan hipertensi

Stevia rebaudiana

^

sebagai pemanis