Día Nacional de la Papa

La papa es oriunda de las montañas de los Andes de Sudamérica.

Entre los departamentos que destacaron por su mayor producción figuran Apurímac, Huancavelica, Cusco, Puno y Ayacucho

Causa

Papa rellena

Pure de papa

Papa a la huancaína

30 de mayo, fecha en la que se celebra este día

Se estableció por primera vez en el año 2005

Gracias a la Resolución Suprema 009-2005-AG

Canchán

La papa canchán es buena fuente de magnesio, fósforo y potasio, ideal para mantener una buena tensión arterial y prevenir enfermedades de los huesos, como la osteoporosis. Además, es antinflamatorio, ideal para combatir la artritis y reumatismo.

Amarilla

Es una fuente de vitaminas como las Vitaminas C y B1, y proteínas de alta calidad, asimismo rica en algunos minerales como el potasio. Los fenoles presentes en la papa tienen propiedades anti cancerígenas, antioxidantes y reductoras de glucosa.

Yungay

Por su alto contenido en carbohidrato complejo, es una fuente de energía 100% natural. Posee un alto nivel en antioxidantes y nutrientes esenciales. Tiene vitamina C, B6, B3 y B9.

Huamantanga

Tiene propiedades anticancerígenas y es útil para disminuir el colesterol malo del organismo. Además, mantiene los niveles de azúcar en la sangre estables e incrementa las defensas del cuerpo.

Es una fuente de energía 100% natural

La papa contiene vitamina C, B6, B3 y B9

Posee altos niveles de antioxidantes y nutrientes esenciales.

La papa ayuda a tratar cualquier afección relacionada con el sistema cardiovascular y la hipertensión al mejorar la circulación de tu organismo. Esto se debe a que tiene gran contenido en ácido clorogénico y actúa como diurético natural.