Enfoques metodologicos para el Diseño de cadenas de suministro
Una cadena de suministro es una red de instalaciones y medios de distribución que tiene por función la obtención de materiales, transformación de dichos materiales en productos intermedios y productos terminados
logistica
cada vez más los compradores tratan de adquirir los productos a proveedores que ofrezcan los menores plazos de entrega y que atiendan a sus requisitos en lo referente al desempeño de las entregas, conforme ya se ha discutido en este texto.
existen en la actualidad tres factores adicionales de presión en los mercados sensibles al tiempo:
la reducción de los ciclos de vida de los productos:
el esfuerzo por mantener un stock cada vez más reducido:
la alta volatilidad de los mercados y la poca fiabilidad de las previsiones de ventas:
reingenieria
¿que es la reingenieria?
se puede entender como una comprensión fundamental y profunda de los procesos de cara al valor añadido que tienen para los clientes
La implantación de la reingeniería es un proceso que incluye tres cosas
Definir objetivos y dividir proyectos en unidades manejables
Reformar a la administración intermedia para convencerla de la necesidad del cambio.
Adoptar las tecnologías de información como una herramienta inherente a la empresa.
planeación de requerimiento de recursos
se realiza una planificación, organización y control de aquellas actividades relacionadas con el flujo y transformación de bienes, desde la concepción de un producto hasta llegar al usuario final.
ttiene multiples benefivcion somo kl son
entregas justo a tiempo
buenos niveles de stock
mejora continua
menos desperdicios y paros de emergencia
puntos clave a tomar en cuenta en la planeacion de abastecimiento
Recepción de Materiales.
Registro de entradas y salidas del Almacén.
Almacenamiento de materiales.
Mantenimiento de materiales y de almacén.
Despacho de materiales.
Coordinación del almacén con los departamentos de control de inventarios y contabilidad.1
tecnicas y estrategias de compras
el tener un plan de compras es fundamental para un correcto desarrollo de las actividaddes y de la linea de prodcuccion ademas de bsucar beneficios como lo son desceuntos o rebajas sobre compra
proceso de adquisicion
recvonocer la necesidad
seleccionar provederoes
hacer el lpedido
seguir el rastro del pedido
recibir el pedido
El departamento de compras es un protagonista clave en el logro de los objetivos estratégicos de una empresa. Puede afectar la entrega rápida de productos y servicios, servicios, entregas a tiempo, costos de producción y la calidad de los productos y todos los cuales son elementos clave en la estrategia de las operaciones.
medicion del desempeño
Debido al carácter imperativo de mejora constante, la medición del desempeño en la cadena de suministro es fundamental como prueba de verificación de que todas las operaciones giran en torno a la rentabilidad y a la creación de valor para el consumidor.
los factores a toimar en cuenta en la medicion del desempeño
De producción: Coste por hora de la mano de obra, coste de materia prima unitario, índice de depreciación, nivel de producción, tiempo de producción por unidad o por lote de unidades…
De la gestión de compras y proveedores: Gastos de compras en relación con el volumen de ventas brutas, número de proveedores, porcentaje de entregas de proveedor a tiempo y rechazos de proveedor
De gestión de inventarios: Stock de materias primas y de productos terminados, rotación del inventario (según los costes de ventas periódicas), costes de mantenimiento de inventario, costes de gestión…
De almacenamiento, como el nivel de abastecimiento o la tasa de precisión en la preparación de pedidos.
De transporte y distribución: Tiempo de entregas, número de pedidos rechazados…
De entrega y servicio al cliente: En este caso debemos, por ejemplo, considerar el ciclo del pedido del cliente, es decir, el tiempo de media que está dispuesto a esperar una vez que ha ordenado el producto.