FISIOLOGÍA DE LA DIGESTIÓ
FASE ORAL
Formació bol alimentari , a partir alimentació
MASTICACIÓ
INSALIVACIÓ
SALIVA
FASE ESOFAGICA
Via de pas del bol alimentari cap a l'estomac.
Moviment peristláltics
FASE GÀSTICA DE LA DIGESTIÓ
Procés de la disigestó
Subtema
Suc gàstric
Components: aigua, àcid clorhidirc i enzims digestius
Secrecions: Factor intrinsec, moc i bicarbonat, hormones, gastrina, histamina i somatostartina
Motilitat gàstrica
FASE CEFÁLICA
Preparació de la ingesta.
Percebre: Olor o visio d'alimentes, sons de plats etc.