Kapittel 7-Syrer og baser
Syrer
pH
sterke syrer er fra 0 pH til 4 pH
svake syrer er fra 4 pH til 6 pH
Hva er det?
syre er en et kjemikalie som øker vannets hydrogenionekativitet når det blir løst opp
syre er surt
løsninger
mange syrer er farlige-giftige eller/og etsende
det er ikke lurt å smake på syrer (på de sterke)
organiske syrer
sitronsyre
eddiksyre
melkesyre
fettsyre&aminosyre
de er i kroppen-men også syre
uorganiske syrer
saltsyre
salpetersyre
svovelsyre
hva er en syre
alkali
svovelsyre
saltsyre
salpetersyre
hydrogenbromid
hydrogenjodid
sitronsyre
eplesyre
eddiksyre
maursyre
fruktsyre
melkesyre
Indikator
hva kan det være
frukt
grønnsaker
kirsebær
blåbær
rødkål
BTB
indikatorpapir
pH-meter
hva bruker vi det til
vi bruker den til å vite hvor surt eller basisk noe er
til å ikke bli skadet
BTB
BTB er en indikator
skifter farger
basisk=blå
nøytral=grønn
sur=gul
indikatorpapir
den brukes ofte på skolen.labben
du får vite omtrent
flere farger
fargeskale på indikatorpapiret
slik indikator kalles universalindikator
pH-meter
bruk en pH-meter dersom du vil vite nøyaktig
det er en måleinstrument
den måler svært nøyaktig-med flere desimaler
Baser
pH
noe er svakt basisk er fra 8 pH til 11 pH
noe er sterkt basisk fra 11 pH til 14 pH
Hva er det?
baser er en kjemisk stoff som er i stand til å motta ett eller flere H+-ioner
base er basisk
løsninger
mange baser er giftige eller etsende
det er ikke lurt på å smake de
hva er basisk
grønnsåpe
maskinoppvaskmiddel
kaustisk soda
lut
natriumhydroksid
ammoniakk/salmiakk
kalk
Nøytral
pH
nøytral er fra 6 pH til 8 pH
hva er nøytral
vann
melk
saft
hva nøytraliserer
base nøytraliserer syre
syre nøytraliserer base
hva betyr nøytralisering
nøytralisering betyr at syrer og baser opphever virkningen av hverandre