Métodos de análisis de alimentos

Determinar la cantidad de humedad presente en el material seco (forraje), para conocer la cantidad de nutrientes que recibe el animal. Existen dos métodos: Materia Seca Parcial y Materia Seca total.

Determinar las grasas contenidas en una muestra a través de la extracción por medio de éter de petroleo.

Determinar la cantidad de proteína cruda en los alimentos utilizando el método de Kjeldahi.

Determinar la cantidad de fibra que contiene una muestra mediante la simulación del proceso digestivo del animal.

Determinar la diferencia entre el peso original de la muestra y la suma del agua, la proteína cruda, el extracto etéreo, fibra cruda y cenizas.

Determinar la cantidad de ceniza presente en los alimentos o sus ingredientes mediante la calzinación.