Principales hechos y personajes que intervinieron en la evolución de la cocina
principales cocineros internacionales
auguste escoffier
antoine careme
paul bocuse
gordon ramsay
La cocina prehispánica
la era moderna
Cocina Colombiana
principales cocineros nacionales
Leonor Espinosa
Lácydes Moreno Blanco
CARLOS YANGUAS
HARRY SASSON