saggi di riconoscimento dei composti organici

classe di composi

tipo di saggio

tipo di risposta

acidi carbossilici

alcani e cicloalcani

alcheni

alcoli

aldeidi e chetoni

ammine alifatiche

ammine

esteri

fenoli

saggio con ferricianuro di potassio

fenoli: si crea un precipitato e vira al blu di prussia

saggio di Angeli e Rimini

esteri: viraggio rosso

saggio co n solfato rameico

ammina: viraggio dall'azzurroe un blu intenso, verde acqua

saggio con acidi nitrosdo e nitrido di sodio

ammina primaria: rimane limpida ma si formano bolle di gas; ammina secondaria: formulazione di olio giallastro che si separa dalla soluzione; ammina terziaria: tendono a non reagire

saggio di Jones

aldeidi: viraggio da giallo a verde; chetoni: nessun tipo di viraggio perchè non possobno essere ossidati

daggio du Lucas

alcol primario: resta limpido; alcol secondario: si intorbidisce dopo essere stato due minuti a bagno maria; alcol terziario: si intorbidisce subito.

saggio di Baeyer

con pochee gocce di permanganato di potassio questo viene decolorato, solo aggiungendo più goccie il colore vira ala viola

saggio con iodio

saturi: viraggio viola; insaturi: viraggio giallo marroncino

saggio con iodato ioduro

vira a un colore viola scuro tendente al nero