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PIZZA

PASOS PARA HACER UNA PIZZA

PASOS PARA PREPARAR UNA PIZZA:

1. Mezcla la harina y la sal en un recipiente grande y aparte disuelve la levadura en el agua. Haz un hueco en el centro de la harina, vierte el agua y empieza a mezclar del centro hacia afuera uniendo todos los ingredientes.
2. Luego, agrega el aceite y pon la masa sobre un mesón enharinado; amasa durante 10 minutos o hasta que quede lisa y elástica.
3. Déjala reposar una hora en el recipiente tapado con un limpión o todo un día en la nevera (tapado con papel film).
4. Precalienta el horno a 450°f. / 232°C. Coloca una lata grande en la rejilla de abajo del horno o usa una piedra para pizza (si la tienes).
5. Dale un golpe fuerte a la masa y ponla sobre el mesón enharinado. Extiende con la ayuda de un rodillo y usando las yemas de los dedos. Si se te pega a la mesa, agrega un poco más de harina.
6. Cuando tengas un círculo de aproximadamente 35 cm, transfiere la masa a una tabla enharinada. Unta la superficie con la salsa pomodoro pero sin llegar a los bordes.
7. Reparte el resto de los ingredientes, menos la albahaca.
8. Pon la pizza sobre la lata o piedra que está en el horno y hornea durante 12 a 15 minutos o hasta que el queso se haya derretido y la pizza se dore.
9. Agrega la albahaca ¡y listo! Tienes una deliciosa pizza italiana en tu mesa.

¡Ahora a disfrutar de tu pizza!

MAZORCADA

PASOS PARA PREPARAR UNA MAZORCADA

PASOS PARA PREPARAR UNA MAZORCADA:

1. Lo primero que haremos será poner en una olla la pechuga y la carne con la cebolla picada y sal al gusto.
2. Dejamos que se cocine unos 25 minutos o hasta notar que ambas carnes estén bien cocidas.
3. Cuando tengas las carnes cocidas, las desmechamos con ayuda de un tenedor o nuestros dedos.
4. En una sartén añadimos un poco de aceite y fritamos la cebolla picada, el pimentón, el tomate y las especias por 5 minutos.
5. Añadimos poco a poco las mazorcas en la sartén y revolvemos bien, dejamos que se cocine con el guiso unos 10 minutos.
6. Pasado ese tiempo, vertimos las carnes desmechadas y los chorizos previamente picados en cuadritos, dejamos que se cocinen a fuego lento para que los sabores se incorporen bien por 10 minutos.
7. Por último, agregamos queso al gusto y salsas.

¡Ahora a disfrutar de tu mazorcada!

AREPA RELLENA

PASOS PARA PREPARAR UNA AREPA RELLENA

PASOS PARA PREPARAR UNA AREPA RELLENA:

1. Cortar la carne en tres partes, poner en una olla pitadora y añadir la sal, el tomillo, la pimienta negra molida, el comino molido, el ajo, el agua y mezclar.
2. Tapar y cocinar durante 1 hora.
3. Pasado este tiempo desmenuzar y proceder a rellenas las arepas.
4. En un recipiente, poner la harina de maíz, la mantequilla, el agua, la sal y mezclar hasta incorporar.
5. Dejar reposar durante 10 minutos.
6. Dividir la masa en 3 porciones y amasar de tal forma que queden 3 discos de 5 mm de grosor.
7. En una parrilla grande a fuego alto, poner las arepas a tostar, aproximadamente 10 minutos por cada lado.
8. Abrir la arepa por la mitad, rellenarla por capas, añadiendo la carne desmechada, el maíz tierno, el queso mozzarella rallado y el Suero Costeño Alquería.

¡Ahora a disfrutar de tu arepa rellena!

SALCHIPAPA

PASOS PARA PREPARAR SALCHIPAPA

PASOS PARA PREPARAR SALCHIPAPA:

1. Poner a calentar el aceite en una olla.
2. Mientras el aceite se calienta comenzamos a pelar las papas y a cortarlas en tiras, luego fritamos las papas.
3. Cortamos las salchichas en pedazos medianos y lo ponemos a fritar.
4. Luego ponemos todo en un plato y le echamos queso por encima ya sea rallado o una tajada de queso.
5. Por ultimo agregamos al gusto salsas, tocino y huevo de codorniz.

¡Ahora a disfrutar de tu salchipapa!

PERRO CALIENTE

PASOS PARA PREPAR TU PERRO CALIENTE

PASOS PARA PREPARAR TU PERRO CALIENTE:

1. Cocina la salchicha en agua hirviendo o a la parrilla.
2. Después de cocinar la salchicha hay que ponerla en el pan.
3. Luego agregar al gusto más queso, tocino, papas fosforito, huevo de codorniz y salsas.

¡Ahora disfruta de tu perro caliente!

HAMBURGUESA

PASOS PARA PREPARAR UNA HAMBURGUESA

PASOS PARA PEPARAR UA HAMBURGUESA:

1. Picar la cebolla y echarle salsa de tomate, luego ponerla en el sarten con un poquito de aceite y comenzar a sofreír.
2. Picar el tomate en rodajas y ponerlo en un plato.
3. Poner a fritar la carne a fuego medio.
4. Dorar el pan
5. Empezamos a armar la hamburguesa.
6. Poner un poquito de salsa (al gusto) en el pan, luego ponemos la lechuga, la carne, el queso ya derretido , la cebolla caramelizada, el tomate, se le agrega mas salsa y se pone el otro pan.

¡Ahora a disfrutar de tu hamburguesa!