DIANA

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AGUA POTABLE PARA CONSUMO HUMANO

Lisbeth Rinconesにより

central de esterilizacion

lorena lizarazoにより

Desinfección

Clay Gabriel Colque Millioにより

Métodos de conservación de alimentos.

Pau_lina Pau_linaにより

TIPOS Y AGENTES DE LIMPIEZA

Microorganismos de formas vegetativas en objetos inanimados

Excepto

Esporas bacterianas

LIMPIEZA

Remoción mecánica de toda materia extraña, en el ambientes, superficie y en objetos

Existen dos tipos de lavado

Mecánico

Remueve la suciedad por medio de lavadoras de:

Acción Física Acción química Acción térmica

Los equipos utilizados son:

Lavadoras ultrasónicas

Lavadoras esterilizadoras

Lavadoras descontaminadoras

Manual

Elimina la suciedad por fricción aplicada sobre la superficie del material

Se realiza con:

cepillo

Detergente

Comprende 3 tipos de acción

Acción térmica

Uso de calor como lavadoras mecanizadas

Acción química

Agua

Detergentes enzimáticos

Detergentes

Acción mecánica

Lavar con agua a presión

Cepillar

Frotar

ESTERILIZACIÓN

Sus métodos son

Físico - Químico

Gas plasma

Peróxido de hidrógeno

Útil para

Materiales que no resisten altas temperaturas

Esterilización de equipos

vapor a baja temperatura

Con

Formaldehído

Su acción es

Alquilación de átomos de hidrógeno

Químicos

Gaseoso

óxido de etileno

Actúa como

Agente alquilante de grupos funcionales de proteínas estructurales y enzimas y de bases nitrogenadas de ácidos nucleicos

Liquido

Ácido peracético 0,2% al 30%

Inmersión en Peróxido de hidrógeno estabilizado al 6%

Inmersión en Glutaraldehído

Físicos

Calor humedo

La desnaturalización de las proteínas

Calor seco

Produce

Muerte microbiaba

Resultado de

Mecanismos de transferencia de energía y oxidación

Elimina

Todos los microorganismos

Incluyendo

Esporas