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PROCESOS ENERGETICOS EN LOS SERES VIVOS

PABLO MORILLOにより

Propiedades físicas y químicas de los alimentos

Juan Hernandezにより

Evaluación del estado nutricional

Olivia Románにより

Composicion y descomposicion de la luz

alan jesus espinoza torresにより

Biodisponibilidad de nutrientes

utlilización digestiva

Metabolismo: Reacciones químicas que tienen lugar en la celulas, mediante las cuales. los sistemas vivos utilizan energia libre que se libera para realiazar funciones y efectuar sintesis de los compuestos celulares, proteínas, ácidos nucleícos, lípidos y polisacáridos

Paso de sustancias procedentes de los alimentos ingeridos Y ya dirigidos a través de la mucosa intestinal, hasta la sangre o linfa.

Digestión:Los alimentos ingeridos son degradados a sustancias más simples que pueden absorberse con facilidad, lo que no se absorbe se elimina a través de las heces.

Biodisponibilidad: Fracción del nutriente que es ingerido y absorbido.

Factores

Almacenes del Organismo

Posible sintesis de un alimento en el Organismo

Necesides Nutricionales de la persona y como son cubiertas por otros alimentos

Cantidad de alimento y frecuencia que consuma

Composición del alimento Y sus propiedades Físicoquímicas.

factores

Extrínsecos

intrinsécos