proceso productivo de la leche

ordeñar

Se ordeña la vaca y se lleva al centro de acopio

pruebas

Se le realizan pruebas fisicoquímicas y microbiologicas a la leche

transporte

Se lleva la leche a plantas de procesamiento

recibo de la leche

La leche llega y se almacena en tanques de acero

pasteurización

Precalentamiento

Se le eleva la temperatura a la leche

Estandarización

Se extrae la grasa sobrante

Homogenización

Se distribuye la grasa uniformemente

Pasteurización

Se elimina la flora patógena de la leche

Envasado