DISEÑO DE LA RUTA DE ATENCIÓN PARA ACCEDER A LOS PROGRAMAS OFRECIDOS EN EL BANCO DE ALIMENTO SINCELEJO

FASE I

Historia de la organización

Oficina de asuntos Sociales (Banco de Alimentos). Alcaldía mayor de Sincelejo, por el Decreto número: 171 de 1992. Por medio del cual se: crea la secretaría de asuntos sociales, se establece sus funciones y se fija su planta de personal.
El alcalde mayor de Sincelejo, en uso de sus facultades legales, y en especial las que le confieren el acuerdo municipal N° 043 del 30 de mayo de 1992. DECRETA:

Artículo 1°

Créase la Secretaría de Asuntos Sociales, adscrita al despacho del alcalde.

Artículo 2°

Las funciones propias de la Secretaría de Asuntos Sociales, son las siguientes:

Investigar sobre programas de carácter social a nivel gubernamental.

Formular y evaluar los proyectos.

Organizar el Banco de Proyectos.

Mantener actualizado el Banco de Proyectos.

Secretaria Del Desarrollo Social

Actualmente, esta dependencia cambio su razón social cambio a secretaria de desarrollo social pero sus funciones se han mantenido igual, de modo que en los sitios web y documentos aun se encuentra como oficinas de asuntos sociales.

Misión

La Secretaría de Asuntos Sociales es una dependencia amiga de la Alcaldía de Sincelejo que propende por proyectarse de manera proactiva a la sociedad Sincelejanas generando en el proceso un gran impacto social a través de la gestión y la coordinación, cumpliendo excelente y eficientemente con sus funciones y compromisos en procura de un desarrollo integral de las comunidades atendidas

Objetivos

Participar en la formulación e implementación de políticas, planes y programas y prestar asesoría a su superior jerárquico en atención a la población vulnerable en el campo técnico y de asistencia social.

Funciones

Las Funciones de la Secretaría son:

Promover y organizar programas y acciones tendientes a garantizar el incremento de los índices de desarrollo social y humano en la juventud, infancia, mujer y familia.

Verificar la aplicación correcta de los recursos asignados a los proyectos.

Brindar apoyo en la gestión y documentación necesaria para la firma de los contratos de cofinanciación o convenios interinstitucionales internacionales, nacionales, departamentales y municipales

Rendir informes periódicos al alcalde sobre las actividades realizadas y por realizar en la Secretaría.

Diseñar, implementar y ejecutar programas y proyectos de desarrollo social dirigidos a la población vulnerable (Tercera edad, mujer niñez, juventud, Discapacitados incluyendo las etnias).

Participar y coordinar la elaboración del Plan de Desarrollo con respecto al área social.

Marco Teórico

La teoría del cambio

Es entendido como la sucesión progresiva de pensamientos e ideales respecto a las transformaciones e identificar la manera como se producen. Como también las contribuciones que generan en la sociedad, grupos o personas específicas. También es percibido como un croquis semiestructurado de cambios o transformaciones que lleva consigo las acciones propias, y con ciertos resultados del proceso que queremos contribuir a que suceda en nuestro ecosistema inmediato. Hace explícito y articula nuestras suposiciones subyacentes en relación a cómo creemos que el cambio sucede y nuestra contribución a ese cambio. Cada programa está lleno de creencias, suposiciones e hipótesis acerca de cómo ocurre el cambio - sobre la manera en que los seres humanos trabajan, u organizaciones, sistemas políticos o ecosistemas. La teoría del cambio consiste en articular estos supuestos subyacentes sobre cómo sucederá el cambio en un programa. Un enfoque de pensamiento y acción para navegar en la complejidad de los procesos de cambio social. (Retolaza, 2018).
Por otra parte, la teoría de cambio.

Teoría Organizacional

Las organizaciones existen en ambientes inciertos y cambiantes y continuamente se enfrentan a nuevos retos y problemas. Los gerentes deben encontrar soluciones a estos retos y problemas para que las organizaciones sobrevivan, prosperen y se desempeñen con eficiencia. Después de estudiar este capítulo deberá ser capaz de:

1. Explicar por qué existen las organizaciones y cuáles son sus propósitos

2. Describir la relación entre teoría organizacional y diseño y cambio organizacionales, así como diferenciar entre la estructura y la cultura organizacionales.

3. Comprender cómo los gerentes pueden utilizar los principios de la teoría organizacional para diseñar y cambiar su organización con el fin de aumentar la efectividad de la misma

. 4. Identificar las tres principales formas en que los gerentes evalúan y miden la efectividad organizacional.

5. Valorar la manera en la que diversos factores de contingencia influyen en el diseño de las organizaciones.

¿Qué es una organización?

En la actualidad, muy pocas cosas son tan importantes o se dan por hecho como las organizaciones. Aunque rutinariamente disfrutamos de los bienes y servicios que éstas proporcionan, rara vez nos preocupamos por preguntarnos cómo se producen dichos bienes y servicios. Vemos noticias de líneas de ensamblaje que producen automóviles o computadoras, y leemos en los periódicos que las escuelas u hospitales locales utilizan nuevas tecnologías como Internet y el aprendizaje en línea para mejorar su productividad.

Marco Conceptual

Según ÁBACO (2015), la define como:
Los bancos de alimentos son organizaciones sin ánimo de lucro cuyo objeto social es recolectar alimentos con destino al cubrimiento de las necesidades de la población en general, buscando de esta manera defender, proteger y promocionar los derechos humanos.

OBJETIVOS

Objetivos Generales

● Fomentar el mejoramiento en los procesos de entrega alimentaria a los grupos poblacionales beneficiarios del banco de alimentos en el municipio de Sincelejo, Sucre.

Objetivos Especificos

● Generar estrategias que mejoren el proceso de entregas alimentarias en el banco de alimentos

Las técnicas que se llevaron a cabo en esta investigación fue la observación como primera estrategia utilizamos la observación como principal método para visualizar los aspectos que conciernen al Banco de alimentos de la ciudad de Sincelejo para posterior a esto realizar una ruta de atención para acceder a los programas que refieren dentro de este lugar, Luego procedimos hacer entrevista a cada uno de los trabajadores que se encontraron en la zona para conocer sus opiniones acerca de los planes de atención que se ejecutaba por estos mismos.

● Sensibilizar a los funcionarios, líderes comunales y población beneficiaria, sobre los procesos para el acceso a los programas ofrecidos en el banco de alimentos.

● Desarrollar acciones que contribuyan a visibilizar la información para acceso a los programas ofrecidos en el banco de alimentos.

Método

De acuerdo con la problemática expuesta en esta investigación fue necesario trabajar con distintos métodos de recolección de información como las observaciones directas, entrevistas, grabaciones, fotografías, entre otros el cual nos facilitaron la recaudación e interpretación de la información suministrada en esta comunidad en beneficio de nuestra investigación.

Técnicas E Instrumentos

Técnicas

Instrumentos

El Instrumento a utilizar para la ejecución de nuestra investigación fue entrevista semiestructurada de los cuales se encontraban unas preguntas de carácter globalizado en donde se hacía referencia a los programas que conciernen en la ruta de atención que ellos manejan y que consideraban ellos acerca de esta misma ruta buscando de esta manera captar todo tipo de información que nos ayudara con la reestructuración del diseño que estos llevaban a cabo En este cuestionario de les hacían preguntas de carácter económico, salud, estilo de vida, etc.

Descripción De La Experiencia

Dentro de lo que a nuestras capacidades compete nuestra experiencia fue satisfactoria al saber que estamos contribuyendo directamente a una comunidad que requiere de esos alimentos y buscamos la manera de articular aspectos de nuestro conocimiento desde un ámbito social a un ámbito que compete mucho a aspectos nutricionales y que dentro de lo que cabe en nuestro campo aportamos todo nuestro conocimiento para que se diseñara de manera idónea una ruta de atención prioritaria a todos los programadas ofrecidos por el banco de alimentos de Sincelejo sucre, por otro lado fue muy enriquecedor ser parte de este ambiente que procura el bienestar en su totalidad del ser humano.

Teorización

Logística “La logística en teoría comprende los procesos de estrategia de planeación, abastecimiento, fabricación, movimiento o distribución y venta, desde los proveedores hasta los clientes que permita obtener una optimización sobre las variables que determinan una ventaja competitiva, ya sean costo, flexibilidad, calidad, servicio e innovación mediante la máxima integración de su estructura organizacional a través de la adopción de una estrategia de “coevaluación” entre proveedores, gestión interna y clientes que permita administrar la estructura como una sola idea de negocio que beneficie a todos los eslabones que participen en ella, y que a su vez requiere de total sincronización basándose en el uso de plataformas idóneas que permitan un elevado grado de comunicación en tiempo real.” (Brayan Salazar López, 2016)

Análisis Critico

Implementando un análisis crítico es de suma importancia tener en cuenta los alimentos que de cierta forma llegan al banco de alimentos en malas condiciones: lo que principalmente se afecta son las cadenas benefactoras, no cuentan con criterios de donación que sean establecidos por La FBAA, Las cadenas son libres de entregar productos en las condiciones que consideren, en ocasiones entregan producto totalmente en descomposición, los cuales entran en contacto con alimentos en buenas condiciones favoreciendo contaminación cruzada; alimentos con fechas vencidas, lo que implica perdida más tiempo en el proceso de clasificación. La donación debe ser de productos aprovechables no de desechos. No todas las cadenas benefactoras cuentan con un espacio exclusivo para las donaciones, con las condiciones necesarias (infraestructura, higiene) para evitar la contaminación de los alimentos entregados, viéndose directamente afectados los Inocuidad de los alimentos, altera composición nutricional.

FASE II

REFLEXIÓN PROFESIONAL

El proceso que se ha llevado a cabo en el desarrollo de las prácticas profesionales ha sido muy enriquecedor y ha permitido fortalecer competencias para llevar a cabo el cumplimento de estas con satisfacción, desde la secretaría de Desarrollo Social, el rol que desempeñamos como trabajadores sociales es dinámico debido a todos los grupos poblaciones que se atienden, desde las diferentes dependencias se realizan labores variadas pero que dan cabida a que el trabajador social potencialice sus funciones y responda a las necesidades que se encuentran en el medio, realizando labores interdisciplinarias que tienen como eje de acción mejorar las condiciones de vida de los diferentes grupos poblacionales que se atienden, los perfiles en este campo son diversos, gestionamos, promocionamos, sensibilizamos, coordinamos y proponemos estrategias para cumplir y hacer más dinámicos las acciones que se planean realizar.

PROYECCIÓN DE PRODUCTO FINAL

Con la implementación de este proyecto se pretende lograr un cambio significativo en el banco de alimentos de Sincelejo donde los procesos de entregas alimentarias sean más ordenados y se mejoren esos aspectos en los cuales se presentaba falencias, es un proceso que requiere la participación de todos esos actores involucrados, equipo banco de alimentos, usuarios y practicantes, ya que cada quien le aporta elementos necesarios que permitirán el logró eficaz de las estrategias planeadas y a su vez apuntarán hacía el éxito del proyecto, en ese sentido es importante para nosotras como equipo de trabajo dejar un producto final que evidencie el trabajo realizado y reconozca ese aporte que desde Trabajo Social se brindó a esta institución, de modo que el producto final

CONCLUSIÓN

Contar con un sistema que permita el cálculo del contenido nutricional de los alimentos entregados a los niños que hacen parte de los programas del Banco de Alimentos de Sincelejo sucre, por medio de un diseño que guie la ruta para acceder a estos mismos, la entrega de la información nutricional de los alimentos recibidos a las fundaciones beneficiarias, puede prevenir la prevalencia de enfermedades causadas deficiencias nutricionales según la caracterización de la población beneficiaria, contar con protocolos escritos de cada uno de los procesos operativos, puede controlar los puntos críticos de los procesos operativos y mejorar la operatividad, Es necesario iniciar cambios en la codificación de los productos con el fin de contribuir a la ejecución de un programa que permita el cálculo re información nutricional de los alimentos entregados, esto son algunos de los aspectos que decidimos implementar en la presente investigación teniendo como aspecto fundamental la corrección total de todos los elementos que pudieran tener inconvenientes en el proceso que se ofrece dentro de cada uno de los programas que conforman los Bancos de alimentos existentes a nivel de Sincelejo Sucre.