FORTALECIMIENTO DE LA AGROINDUSTRIA PANELERA EN EL MUNICIPIO DE BRICEÑO ANTIOQUIA, A TRAVÉS DE LA IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMAS EFICIENTES DE PRODUCCIÓN DE CAÑA, MEJORAMIENTO DE LA INFRAESTRUCTURA INSTALADA, PLAN DE DIVERSIFICACIÓN DE PANELA Y LA CREACIÓN DE UNA ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACIÓN.
Construcción conceptual
Componente productivo
La producción de la panela es una de las más tradicionales agroindustrias rurales en América Latina y el Caribe
La agroindustria panelera ocupa el cuarto renglón de la economía del municipio con aproximadamente 114 hectáreas sembradas
Mejorar la productividad y rentabilidad
Mejorar la calidad
Componente social
permite que los productores trabajen en forma asociativa
Se vincula el nucleo familiar
Comunidad unida por un bien común y compartir nuevos conocimientos
Componente ambiental
El medio ambiente está integrado a la gran mayoría de actividades productivas agropecuarias
La atmosfera
Fuentes hídricas
Ecosistemas de las montañas