FUENTE DE CONTAMINACION
CEREALES
MOHOS
LEVADURAS
HONGOS LEVADURIFORMES
BACTERIAS AEROBIAS
CALIFORMES
ACTINOMICETOS
FISICOS
AIRE
ESPORAS
BACTERIAS
MYCOBACTERIUM TUBERCULOSIS
STREPTOCOCUS PNEUMONIE
BORDETELLA PERTUSSIS
CORYNEBACTERIUM DIPHTERIAE
VIRUS
HONGOS
TIERRA
BACTERIAS
HONGOS
ALGAS
PROTOZARIOS
ACTINOMICETOS
AGUA
BACTERIAS
SHIGELLA
E. COLI
VIBRIO
SALMONELLA
VIRUS
PROTOZOOS
ENTAMOEBA
GIARDIA
CRYPTOSPORIDIUM
MATERIALES
ACTIVIDAD HUMANA
CONBUSTION
MINERIA
OLORE NOCIVOS
POLVOS Y HUMOS
PROCESOS NUCLEARES
PRINCIPALES VIAS
CONTAMINACION CRUZADA
TABLA ,CUCHILLO
CONTAMINACION DE ORIGEN
TOXICOS AMBIENTALES
CONTAMINANTES AGRICOLAS
POR MANIPULACION
HIGIENE EN GENERAL
CARNES
E.COLI
SALMONELLA SPP.
LISTERIA MONOCYTOGENES
CLOSTRIDIUM BOTOLINUM
STAPHYLOCOCCUS AUREUS
BIOLOGICOS
HUMANO
FAUNA
FACTORES
NUTRIENTES
OXIGENO
AGUA
MICROORGANISMOS
BACTERIAS
VIRUS
HONGOS
PARASITOS