LABORATORIOS DE SENASICA
LABORATORIO DE PROGRAMA NACIONAL DE RESIDUOS TÉCNICOS EN PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL
LABORATORIO DE PLAGUICIDAS Y CONTAMINANTES
Se encargan de identificar todos los contaminantes químicos que puedan estar presentes en los productos vegetales y que pueden causar algún daño a la salud de los consumidores
Su función es garantizar que haya inocuidad en los alimentos que se consumen
Reciben muestras de productos vegetales que son enviados de cualquier parte del país donde haiga zonas de producción y se verifica que cumplan con todas las características para llevar a cavo su análisis.
LABORATORIO DE MICROORGANISMOS PATÓGENOS
se encargan de dar atención al programa nacional de monitoreo y vigilancia de contaminantes y residuos.
Hacen el análisis de 3 diferentes patógenos (Salmonela spp., Ecoli o 157H7, listeria spp. Y listeria monocitogenos) en productos vegetales frescos.
LABORATORIO DE ORGANISMOS GENÉTICAMENTE MODIFICADOS
Llevan a cabo la extracción de ADN para saber si su muestra a sufrido modificaciones genéticas.
Se enfocan principalmente en lo que son cultivos en parte por competencia de la Secretaria de Agricultura.