**Glúcidos (Carbohidratos)**
- Idea Central: Clasificación y funciones de los glúcidos
**I. Clasificación de Glúcidos**
- **A. Monosacáridos**
- *1. Definición y ejemplos*
- *2. Estructura química*
- *3. Función en el cuerpo*
- **B. Disacáridos**
- *1. Definición y ejemplos*
- *2. Formación por condensación*
- *3. Funciones y ejemplos en la dieta*
- **C. Polisacáridos**
- *1. Definición y ejemplos*
- *2. Estructura y función*
- *3. Ejemplos de polisacáridos en plantas y animales*
**II. Funciones de los Glúcidos**
- **A. Fuente de Energía**
- *1. Metabolismo de glucosa*
- *2. Almacenamiento en forma de glucógeno*
- **B. Estructura y Soporte**
- *1. Celulosa en las plantas*
- *2. Quitina en los insectos*
- **C. Reconocimiento Celular**
- *1. Glucolípidos y glucoproteínas*
- *2. Importancia en el sistema inmunológico*
- **D. Regulación de la Glucosa en Sangre**
- *1. Insulina y glucagón*
- *2. Homeostasis del azúcar en sangre*