næringstoff

fett bestpr av grunnstoffene karbon hydrogen og oksygen

fett er en kjemisk forbindelse mellom glyserol og tre fettsyrer

umettet fett

flere dobbeltbindinger

vi får fra fisk og planter

mettet fett

nkeltblindinger

vi får fra animalske product  melk product og dryer unntak fisk

monosakkarider

glukose

fruktose

disakkarider

sukrose(vanlig sukker,farin)

laktose(melksukker)

maltose(matsukker)

polysakkarider

finnes i de grønne plantene   smaker ikke søtt

kalsium og jern er eks som kroppen trenger

fettløselig

vitamin A D E man kan lage den i kroppen

Vitaminer A overføring av lysimpulser til synsnerven.Utvikling av celler og slimhinner.D sørger for at vi tar opp kalsium fra maten.E er sammen  med C

vannløselig

vitaminC B man må får fra mat

Vitaminer B er hjelpestoffer for enzymer C er antioksidanter som kan uskadeliggjøre frie radikaler i cellene

store molekyler som består av lange kjeder av aminosyrer.En amiosyre er en organisk syre med en aminogruppe

reparere celler og bygge opp nye, energikilde blir omdannet og lagert som fett

vi får fra både planter og dyr