
ALIMENTAZIONE
MACRONUTRIENTI
FUNZIONE

PLASTICA

ENERGETICA
TIPOLOGIE
PROTEINE
VEGETALI

FRUTTA SECCA

LEGUMI
ANIMALI
CARNE ROSSA E CARNE BIANCA

PESCE

UOVA
LIPIDI
ANIMALI

GRASSO DELLE CARNI

BURRO
VEGETALI

OLIO D'OLIVA
CARBOIDRATI

PANE

PASTA

CEREALI

PATATE

PRODOTTI DOLCI DA FORNO
MICRONUTRIENTI
FUNZIONE

REGOLATRICE E PROTETTIVA
TIPOLOGIE

SALI MINERALI

CALCIO

FERRO

MAGNESIO

POTASSIO

VITAMINE

VITAMINA C

VITAMINA B12

VITAMINA A
PRINCIPI NUTRITIVI
QUALI SONO?

ACQUA
DIETA MEDITERRANEA

MOLTI ALIMENTI DI ORIGINE VEGETALE

POCHI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE
