Speisekarte Vorlage

Speisekarte

Stellen Sie sich vor, Sie eröffnen ein Restaurant, in dem nur Ihre Lieblingsspeisen und -getränke angeboten werden. Versuchen Sie, die Speisekarte so zu gestalten, dass Ihre Gerichte und Getränke auch von Ihren Kunden als sehr ansprechend empfunden werden.

Alkoholfreie Getränke

Kalt

Woraus besteht sie?

frische Papaya, Joghurt, Vollmilch, Honig, Kardamomungekochter Reis, Zimtstangen, Wasser, Mandeln, Kokosnusssaft, Zucker, Limette, Eis, Minzblättergetrocknete Boba-Tapioka-Perlen, Wasser, Zucker, Mandelmilch, FruchtsaftEiskaffee, Horchata, ZuckerMatcha-Pulver, Honig, Milch, ReisAndere

Kaltes Getränk

Welches Kaltgetränk werden Sie servieren?

Papaya Lassi mit KardamomKokosnuss-Reis-KühlerBoba und Bubble Teaeiskalte CochataMatcha-ShakeAndere

Heiß

Woraus besteht sie?

Heiße Kakaomischung, Minz-Schokoladeneis, frische MinzeSchlagsahne, Zucker, Muskatnuss, EierNavelorange, Apfelwein, Honig, Beeren, ganze Nelken, gemahlene Muskatnuss, Ingwer, ZimtstangenKardamomsamen, Nelken, schwarze Pfefferkörner, Zimtstangen, Ingwer, Milch, schwarzer Tee, ZuckerVanille-Sojamilch, Espresso, Kürbis aus der Dose, Zimt, Cayennepfeffer, Agavensirup, SalzAndere

Heißes Getränk

Welches Heißgetränk werden Sie servieren?

Heiße Schokolade mit PfefferminzEierlikörwarmer ApfelweinChai-Teevegane Kürbisgewürz-LatteAndere

Gerichte

Nachspeise

Wie schmeckt es?

Was ist sein Aroma? Jede Beschreibung eines Gerichts sollte so klingen, als würden Sie einem Freund den Geschmack und die Aromen erklären, für die dieses Gericht Ihr Lieblingsgericht ist. Geben Sie die Adjektive ein, die dieses Gericht am besten beschreiben.

Beispiel: ' Die Mascarponecreme hat eine milde, zarte Textur. Der exquisite Nachgeschmack entsteht auch durch die Mischung aus Kaffee und dem Haselnuss-Vanille-Aroma des Marsala-Weins.'

Woraus besteht sie?

Mehl, Backpulver, Salz, weißer Zucker, Milch, Eier, ButterRapsölspray, Eier, Vanillecreme, Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Zartbitterschokolade, Puderzuckermischung, Frangelico-LikörMehl, Mandeln, Puderzucker, Butter, Eier, Streuzucker, Sahne, ZitronenKaffee, Marsala, Eier, Mascarpone, Löffelbiskuits, KakaopulverBananen, Vanilleeis, Pekannüsse, dunkle Schokolade, KahluaAndere

Welches Dessert werden Sie servieren?

Das Dessert ist der letzte Gang, der das Verlangen der Menschen nach Süßem stillen soll, nachdem sie andere schmackhafte Speisen gegessen haben. Geben Sie die Antwort ein.

PfannkuchenMousse au Chocolatgebackener ZitronenbaiserkuchenTiramisuBananensplitAndere

Hauptgang

Wie schmeckt es?
Jede Beschreibung eines Gerichts sollte so klingen, als würden Sie einem Freund den Geschmack und die Aromen erklären, für die das Gericht Ihr Favorit ist. Geben Sie die Adjektive ein, die dieses Gericht am besten beschreiben. Beispiel: ' Der Geschmack der Zitrussoße ist so sirupartig und aromatisch, genau die Menge an Süße, die die Ente braucht. Außerdem ist die Ente zart und saftig im Inneren und knusprig außen.'

Woraus besteht sie?

Schweinekoteletts, Äpfel, Zwiebeln, Gorgonzola, Bier oder Weißwein, Salz, grüner Pfeffer, OlivenölLachs, Rosmarin, Thymian, Basilikum, Salbei, Petersilie, Zitronengras, Zitronen, grüne Zwiebeln, Karotten, brauner Reis, Meersalz, schwarzer Pfeffer, OlivenölEnte, Orangen, Lorbeerblätter, Zwiebel, Cointreau, Rotwein, Orangenmarmelade, Kartoffeln, Milch, Butter, Speisestärke, SalzTruthahn, Honig, Zwiebeln, Knoblauch, Zucchini, Auberginen, Champignons, Salz, weißer und grüner Pfeffer, OlivenölHähnchen, Zwiebel, Tomatensauce, Joghurt, Butter, Brokkoli, Knoblauch, Currypulver, Zimt, Paprika, Ingwer, Meersalz, grüner Pfeffer, OlivenölAndere

Was soll als Hauptgericht serviert werden?

Das Hauptgericht, auch Vorspeise genannt, ist der größte Teil der Mahlzeit und enthält in vielen Fällen eine Art von Eiweiß. Geben Sie die Antwort ein.

Schweinekoteletts mit Gorgonzola und Apfelgebackener Lachs mit braunem ReisOrangene Ente mit Kartoffelpüreegebratener Truthahn mit gegrilltem GemüseCurry-Hähnchen mit Brokkoli-PüreeAndere

Suppe

Wie schmeckt er?
Was sind seine Aromen?
Geben Sie die Adjektive ein, die diesen Kurs am besten beschreiben.

Beispiel: 'Der würzige Geschmack von Paprika verbindet sich mit den erdigen Aromen von frischem Gemüse, alles mit einem Grundgeschmack von saftigem Rindfleisch.'

Woraus besteht sie?

Wasser, Speck, Olivenöl, Karotten, Zwiebeln, Staudensellerie, Kartoffeln, Salz, PfefferWasser, süße Zwiebeln, Hühnerbrühe, Butter, Pfeffer, Mehl, Milch, Cheddar-Käse, PetersilieWasser, Rinderhackbraten, Zwiebeln, Paprika, Karotten, Petersilie, Kartoffeln, Kümmel, scharfer Paprika, Pfeffer, SalzWasser, Huhn, Pflanzenöl, Sellerie, Karotten, Hühnerbrühe, Petersilie, frischer Thymian, Eiernudeln, Pfeffer, SalzWasser, Dashi-Granulat, Miso-Paste, Tofu, grüne ZwiebelnAndere

Welche Suppe werden Sie servieren?

Eine Suppe kann alles sein, von einer leichten Brühe bis zu einem reichhaltigen Püree. Sehr oft wird die Art der Suppe durch das folgende Gericht bestimmt.
Geben Sie die Antwort ein.

Bacon-SuppeZwiebelcremesuppeGulaschsuppeHühner-NudelsuppeMisosuppeAndere

Vorspeise

Geschmack und Aroma

Beschreibung

Was sind seine Aromen?
Jede Beschreibung eines Gerichts sollte so klingen, als würden Sie einem Freund den Geschmack und die Aromen erklären, für die dieses Gericht Ihr Lieblingsgericht ist.
Geben Sie die Adjektive ein, die dieses Gericht am besten beschreiben.

Beispiel: ' Die knusprigen Tortillas zergehen auf der Zunge wie herzhaft-salzige Kekse. Die süß-saure Tomatensauce ist perfekt gewürzt und die Jalapeno-Pfeffer machen sie scharf. '

Inhaltsstoffe

Woraus besteht sie?

Butter, Frischkäse, Spinat, saure Sahne, Parmesan, SalzZiegenkäse, Blauschimmelkäse, Cheddar-Käse, Parmesan, Trauben, Nüsse, getrockneter ApfelMehltortillas, mageres Rinderhackfleisch, Chili, Tomatensauce, saure Sahnegetoastetes Weizenbrot, rote Zwiebeln, Rucola, Schweizer Käse, Putenschinken, körniger SenfTortilla-Chips, Cheddar-Käse, Zwiebel, süß-saure TomatensauceAndere

Welche Vorspeise werden Sie servieren?

Der Appetizer, auch Vorspeise genannt, ist eine kleine Portion oder ein mundgerechter Leckerbissen, der Sie auf den Rest der Mahlzeit vorbereitet. Geben Sie die Antwort ein.

DipsKäseschalenMini-TacossandwichesNachosAndere

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