DIVERSAS TECNICAS DE CONSERVACION DE ALIMENTOS

More like this

Water Cycle of Pasta

by Simran Mattu - Humberview SS (2472)

Sustainable Forestry

by Klaus Saller

Water & changes of state

by Angela zhang

Sustaining Wild Spec

by huang caoling

DIVERSAS TECNICAS DE CONSERVACION DE ALIMENTOS

EN LIOFILIZACION: Para liofilizar un alimento primero hay que congelarlo y después desecarlo al vacio.

EN AHUMADO: El humo incide sobre los alimentos para eliminar los microbios, se conserva estupendamente cares, pescados, embutidos y quesos.

EN SAL: La sal elimina la humedad de los alimentos impidiendo el crecimiento de microorganismo.

put it in your own words, along with images and videos

you won't forget it

you become smarter with every new thing you learn

gather vital information from

what your colleagues share with you

what you are reading extra

internet

books

teacher's lecture

EN AZUCAR: Se utiliza fundamentalmente para conservar frutas y verduras.

mark topics that still need your focus

"Repetition is the mother of learning"

go over the map

put your mind to work

recall as many details as you can about the keywords you added

EN CONGELACION: El agua que contiene los alimentos se cristaliza y el producto se solidifica cuando un alimento esta congelado.

bring Pictures and Videos to help you

make info

easier to remember

interesting

save time

use colours to highlight what's important

yellow = facts, examples

green = dates, names, places, and formulas

red = super important

use Emojis to point out

figures

quotes

concepts

definitions

EN DESHIDRATACION: El agua es indispensable para la vida de los microorganismos y la actividad de las enzimas.

EN ESCABECHE: Consiste en cocer alimentos en una mescla de aceite, vinagre, verduras y especias.

EN VINAGRE: Es un método perfecto para conservar alimentos con una acides baja como las aceitunas, pepinillos zanahoria etc.

easy to

delete info

add new info

find what you need

stick all the info you need in a map

bookmarks

documents

videos

links

EN ACEITE: El aceite proporciona un estupendo precinto protector para los alimentos, al impedir su contacto con el aire.

look for connections

you'll come up with original ideas

group important elements into categories

find what's important

AL VACIO: Se trata de envasar un alimento y retirar todo el aire de su inferior al retirar el oxigeno se evita la oxidación del alimento.

rearrange bubbles so it makes sense

add your thoughts as they come by

Tab and Enter from your keyboard