by fio p 3 years ago
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es toda fuerza opuesta al movimiento
magnitud fisica y propiedad general de la materia que expresa la inercia o resistencia al cambio de movimiento de un cuerpo
Una caja de helados tiene una masa de cincuenta kilogramos y se encuentra en reposo sobre una mesa. Determinar la fuerza que ejerce la mesa sobre la caja de helados.
https://drive.google.com/file/d/1nhFmYh_0tJ_MMIvk_jYv9SBWHEyHBItA/view?usp=sharing
es una medida de la fuerza gravitatoria que actua sobre un objeto
LOS HELADOS EN LA QUIMICA
Para hacer un helado, la grasa de leche o grasa de mantequilla del helado debe estar entre el 10 y el 16 por ciento. Los helados premium usan el 14 por ciento. En realidad, una cantidad más abundante de grasa da como resultado una textura más cremosa y un sabor más sabroso. Los sólidos lácteos no grasos solo deben suponer un mínimo del 6%. Pero aumentar el contenido de grasa sería muy caro y aportaría muchas calorías.
COMPONENTES QUÍMICOS EN LOS HELADOS
Los ingredientes fundamentales que intervienen en la elaboración del helado son aire, agua, materia grasa, leche en polvo desnatada, neutros y azúcares. ____Dextrosa. ... ____Glucosa atomizada. ... ____Maltodextrina. ... ____Fécula de maíz. ... ____Azúcar invertido. ... ____Fructosa. ... ____Miel.
DEXTROSA: La glucosa es un monosacárido con fórmula molecular C₆H₁₂O₆. Es una hexosa, es decir, contiene 6 átomos de carbono, y es una aldosa, esto es, el grupo carbonilo está en el extremo de la molécula. Es una forma de azúcar que se encuentra libre en las frutas y en la miel. Fórmula: C₆H₁₂O₆ Masa molar: 180,156 g/mol Denominación de la IUPAC: D-glucose Densidad: 1540 kg/m³; 1,54 g/cm³ Punto de fusión: 146 °C (419 K) Otros nombres: Azúcar de la sangre; Azúcar de maíz; D-Glucosa Clasificación: Glúcido, Monosacárido, Azúcar reductor
GLUCOSA ATOMIZADA: Glucosa en polvo blanco que puede ser incorporado en la mezcla para cremas heladas o para helados, para sustituir de manera parcial el azúcar. Mejora la estabilidad de los productos. Ventajas: gran firmeza, mejora la extrusión, conservación duradera, mejor sensación en boca durante su fundición.
MALTODEXTRINA: La maltodextrina es un polvo blanco hecho de maíz, arroz, almidón de papa o trigo. Aunque proviene de plantas, está altamente procesada. Para hacerla, primero se cocinan los almidones, y luego se agregan ácidos o enzimas como la alfa-amilasa bacteriana termoestable para descomponerlos aún más. Maltodextrina: Fórmula: C6nH(10n+2)O(5n+1) Punto de ebullición: 527,1 °C Clasificación: Polisacárido Soluble en: Agua Masa molar: 504,169035 g/mol PubChem: 62698
FÉCULA DE MAÍZ: Se llama coloquialmente maicena a la harina de almidón de maíz. Se extrae del endospermo del grano.También se escribe maizena o maizina, que son marcas vulgarizadas. Cantidad por 100 gramos 100 gramos Calorías 381 Grasas totales 0,1 g Ácidos grasos saturados 0 g Colesterol 0 mg Sodio 9 mg Potasio 3 mg Carbohidratos 91 g Fibra alimentaria 0,9 g Azúcares 0 g Proteínas 0,3 g Vitamina C 0 mg Calcio 2 mg Hierro 0,5 mg Vitamina D 0 IU Vitamina B6 0 mg Vitamina B12 0 µg Magnesio 3 mg
AZUCAR INVERTIDO: El azúcar invertido es la disgregación por hidrolización de la sacarosa en glucosa y fructosa. Su nombre hace referencia a que el poder rotatorio de la solución frente a la luz polarizada es invertido por el proceso de hidrólisis que separará la sacarosa en sus dos subunidades. Wikipedia Fórmula: C12H24O12 Calorias Azúcar invertido Valor nutricional por cada 100 g Energía 357 kcal 1492 kJ Carbohidratos 100 g Grasas 0 g
FRUCTOSA: La fructosa, o levulosa, es un tipo de glúcido encontrado en los vegetales, las frutas y la miel. Es un monosacárido con la misma fórmula molecular que la glucosa, C₆H₁₂O6, pero con diferente estructura, es decir, es un isómero de ésta. Es una cetohexosa. Su nombre sistemático es 1,3,4,5,6 pentahidroxi- 2-hexanona. Fórmula: C6H12O6 Masa molar: 180,16 g/mol Denominación de la IUPAC: Fructose Solubilidad en agua: 3.75 kg/l a 20°C Densidad: 1587 kg/m³; 1,587 g/cm³ Punto de fusión: 376,15 K (103 °C) Clasificación: Azúcar, FODMAP
MIEL: La miel es un fluido muy dulce y viscoso producido por abejas del género Apis, principalmente la abeja doméstica, a partir del néctar de las flores o de secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones de insectos chupadores de plantas Cantidad por 100 gramos 100 gramos Calorías 304 Grasas totales 0 g Ácidos grasos saturados 0 g Colesterol 0 mg Sodio 4 mg Potasio 52 mg Carbohidratos 82 g Fibra alimentaria 0,2 g Azúcares 82 g Proteínas 0,3 g Vitamina C 0,5 mg Calcio 6 mg Hierro 0,4 mg Vitamina D 0 IU Vitamina B6 0 mg Vitamina B12 0 µg Magnesio 2 mg
Generalizando, se puede decir que la alimentación saludable es aquella que proporciona los nutrientes que el cuerpo necesita para mantener el buen funcionamiento del organismo, conservar o restablecer la salud, minimizar el riesgo de enfermedades
Tomate. ... Huevo. ... Leche. ... Espárragos. ... Manzana. ... Avena. ... Aguacate.
Las verduras verdes, como las espinacas o la arúgula, son una importante fuente de nutrimentos. Aportan minerales como zinc, fósforo, potasio, hierro y manganeso. También son fuente de fibra y vitaminas4.
c) ¿Cuánto costaría el envío de los helados si se recorre cinco kilómetros?
cuesta 10,75
b) Encontrar la función inversa de forma analítica y gráfica.
https://drive.google.com/file/d/1olTRpzb7y5KHFbOUKXYwv-CWgGc-r66x/view?usp=sharing
F (X) = 2X + 0,75
LA NUTRICIÓN DESDE LOS HELADOS
Los helados de base láctea tienen un valor nutritivo significativo, debido, principalmente, a su aporte en proteínas de alto valor biológico y calcio altamente biodisponible. También nos suministran azúcares, grasas, fósforo, magnesio y potasio. Su valor nutritivo proviene de la leche que contienen.
QUÉ TIPO DE NUTRIENTES NOS BRINDAN
el helado es rico en proteínas, vitaminas A, B2 y B6, C, D, E, fósforo, magnesio, sodio y potasio.
QUÉ TIPO DE ALIMENTOS SON LOS HELADOS
Son una fuente rica en vitaminas. A, B6, B12, C, D, E, K… Entre ellas podemos destacar la vitamina A — que contribuye a mantener los huesos y los dientes sanos y fuertes— y la vitamina C —que aumenta las defensas y favorece la cicatrización de la piel—. 2. Aportan gran cantidad de minerales como el hierro y el potasio.
En su forma más simple, el helado o crema helada es un alimento congelado que por lo general se hace de productos lácteos tales como leche o crema. Generalmente se endulza con azúcar, edulcorantes o miel.
En la entrevista, la comunidad de CHILLOGALLO dice que hay que tener en cuenta todo lo que consumimos, debemos comer saludable ya que eso nos brinda nutrientes y energía para nuestros organismos, es necesaria una buena alimentación para prevenir enfermedades.
MI NEGOCIO OFRECERA COCADA
escogi esta opcion para empezar mi emprendimiento, ya que es muy comprado por los turistas cuando llegan al pais, y esta hecha a base de coco, guineo, azucar, leche, mani, panela
correr, caminar, lanzar son movimientos naturales en el hombre. el concepto de atletismo se remonta a tiempos lejanos como lo confirman algunas pinturas rupestres
a sus marcas;
