Сільське господарство Харківської області
Територія Харківської області на 2017 рік становить 3141,8 тис. га, або 5,2% від загальної площі країни. За площею область займає четверте місце на Україні – після Одеської, Дніпропетровської та Чернігівської областей. Площа сільськогосподарських угідь та ріллі у володінні та користуванні сільськогосподарських підприємств і господарств населення становить 2187 тис. га, або 69,6% від загальної площі області.
В галузі рослинництва сільськогосподарські підприємства спеціалізуються на вирощуванні зернових і технічних культур. Так, у 2017 році в сільському господарстві області було вироблено:
6,2% зернових і зернобобові культури
5,7% цукровий буряк
8% соняшник
1,6% соя
4,9% картопля
7,4% овочеві культури
Галузь тваринництва Харківської області має свої специфічні складнощі, що дає основу для її характеристики, як багатогалузевого тваринництва. Найбільш поширеними напрямами спеціалізації тваринницьких господарств в області в даний час є: молочне скотарство, свинарство, птахівництво.
По всіх категоріях господарств на 1 січня 2018 року утримувалося – 185,7 тис. голів великої рогатої худоби, в тому числі – 88,3 тис. корів; свиней – 166,5 тис. голів; овець та кіз 72,3 тис. гол; птиці – 7,5 млн голів.
За чисельністю поголів’я дійної череди в аграрних підприємствах область посідає четверте місце серед регіонів держави, за її продуктивністю — третє.
По всіх категоріях господарств у 2017 році було реалізовано 124 тис. тонн м’яса, вироблено 522,5 тис. тонн молока, 554,9 млн штук яєць.
сільськогосподарські угіддя
2371 тис. га
орні землі — 82,6 %
пасовища — 12,5 %
сіножаті — 4,9 %