Compuestos Oxigenados
¿Qué es?
Ejemplos
Hepta Triconanol
OH- alcohol
Nona Eicosanal
CHO- aldehido
Tetra Contanona
CO- Cetona
A. TriOctacontanoico
COOH- Acido Carboxílico
C15 H31-O-C11H23
0-Eter
Constituidos por:
Carbono
Hidrógeno
Oxigeno
Funciones Químicas
ALCOHOL
Nomenclatura IUPAC
etanol
Prefijo # Hidrocarburo(ol)
Grupo Funcional
-OH = HIDROXILO
Estructura
R-OH
Propiedades
Antibacterianas
Antisepticas
ÉTER
Fueron usados como los primero
analgesicos
Nomenclatura IUPAC
Etoxietano
Prefijo # Carboro Oxi (hidro)
Grupo funcional
-O- = Alcoxi (oxi)
Estructura
R-O-R
ALDEHÍDO
Estructura
R-CHO
Grupo Funcional
-CHO = fomil
Nomenclatura IUPAC
Prefijo # Hidrocarburo (al)
Propiedades
Hasta 4 carbonos son solubles en agua
forman puentes de hidrogeno
CETONA
Estructura
R-CO-R
Grupo Funcional
-CO- = Carbóxilo
Nomenclatura IUPAC
Prefijo # Hidrocarburo (ona)
Propiedades
Posee un grupo funcional carbonilo
Unido a dos átomos de carbono
ÁCIDO CARBOXÍLICO
Estructura
R-COOH
Grupo Funcional
-COOH = Carbóxilo
Nomenclatura IUPAC
ÁC.........(oico)
acido acético
acido etanoico
Propiedades
Confiere carácter polar a los ácidos
permite la formación de puentes de hidrógeno entre la molécula de ácido carboxílico
ÉSTER
Estructura
R-COO-R
Grupo Funcional
-COO = Carbolcoxi
Nomenclatura IUPAC
Prefijo # Hidrocarburo Oato(radical)
Propiedades
responsables de los olores de ciertas frutas
Los ésteres superiores son sólidos cristalinos, inodoros.