INGENIERIA EN LA GESTIÓN EMPRESARIAL
Administracion de operaciones
Principales funciones del director de producción
Diseño industrial y desarrollo de producto. Esta es la fase de planificación del proceso productivo y del bien o servicio que posteriormente se quiere vender.
Diseño de los procesos productivos. Esta fase, posterior a la de antes, define cómo queremos producir. Qué tecnología o maquinaría utilizaremos, el personal necesario y cuáles serán sus atribuciones o el control de todo el proceso.
Gestión de inventarios. Esta actividad es imprescindible. En coordinación con el departamento de compras se debe decidir qué materias primas y aprovisionamientos son necesarios.
Calidad y mantenimiento. estos dos departamentos auxiliares son muy importantes en la producción. De esta forma, suelen depender directamente de esta dirección más que de otras.
Por último, en coordinación con el departamento de ventas, también gestiona los pedidos para producir lo demandado de la forma más eficiente.
Importancia de la Administracion de operaciones
Primero porque esta actividad es la clave de cualquier empresa. Incluso si prestamos un servicio conviene tener procesos claros y eficientes. Por tanto, el director de operaciones es uno de los puestos más demandados.
La producción es la actividad principal y aquella donde se pueden generar grandes perdidas. Una gestión eficiente puede suponer la diferencia entre ganar dinero o perderlo.
Está muy relacionada con el resto de direcciones. Con la financiera porque precisa de inversiones. Con la de recursos humanos, porque necesita personal para los procesos productivos. Con compras para los suministros y con ventas para saber qué producir.
La productividad empresarial es uno de los factores clave de cualquier negocio, y al que muchas veces no se le presta la atención necesaria. Cualquier empresa, no importa su tamaño o su cometido, tiene como objetivo principal producir lo máximo y mejor posible
Aspectos a tener en cuenta para mejorar la productividad empresarial
Metas y objetivos: Establecer unos objetivos y unas metas es esencial para el éxito de una empresa. Y se debe establecer un camino a seguir que debe servir como fuente de motivaciión.
Fomentar las sinergias: Para ello se deben tener claros los valores dentro de la organización empresarial, lo cual permitirá que los equipos puedan comunicarse y trabajar mejor, generando motivación interna y con ello el aumento de la productividad correspondiente.
Incentivación de la creatividad: La incentivación no es solo cuestión de dinero. Para una empresa es muy importante incentivar la creatividad para lograr unos objetivos de innovación y producir cambios en la empresa que hagan aumentar la productividad empresarial.
Innovación tecnológica: Incorporando mejoras tecnológicas se optimizan los resultados y con ello se aumenta la productividad de la empresa. Las empresas deben ser cada vez más competitivas y para ello necesitan innovar utilizando nuevas tecnologías, invirtiendo en procesos de producción que nos ayudarán a aumentar la productividad.
Saber delegar responsabilidades: Lo peor para la productividad empresarial es un jefe que asume todas las funciones. No hay mejor jefe que aquel que sabe delegar las tareas en las personas adecuadas. Y además para mejorar el uso de tu tiempo delegar es esencial.
Planificar el día con antelación: Administrar el tiempo correctamente es muy importante a la hora de aumentar nuestra productividad empresarial ya que todo el tiempo que perdemos dejamos de ser productivos.
Manufactura y Servicio
Las organizaciones se pueden dividir en dos grandes categorías: Las empresas manufactureras, de producción o manufactura y las empresas de servicios.
Los términos producción y manufactura son usados como sinónimos, aunque poseen importantes diferencias. Sin embargo manufactura y servicios son concepciones prácticamente excluyentes, aunque podemos encontrar empresas que ofrecen un poco de ambos.
Diferencias entre manufactura y servicios.
Las compañías de manufactura venden un producto diferente del que venden las empresas de servicio. Las primeras crean y venden un producto físico, en tanto que las de servicio venden una actividad o recurso intangible.
Por ejemplo, una empresa ensambladora de vehículos es una industria manufacturera, en tanto su red de concesionarios donde exhibe, vende y repara los vehículos son empresas de servicios.
Las empresas de servicio en su gran mayoría, llevan a cabo sus actividades mediante un contacto directo con el cliente o usuario.
Las empresas manufactureras por su parte, llevan a cabo sus actividades de transformación en instalaciones apartadas de sus clientes.
Una empresa manufacturera requerirá de una fuerte inversión en activos fijos como maquinaria, equipos y edificaciones, para poder llevar a cabo sus procesos productivos
Mientras que una empresa de servicios, escasamente requerirá de un local, aunque en algunos casos éste no es necesario. Los requerimientos de inversión para el establecimiento de un negocio de servicios son mínimos comparados con un proyecto manufacturero.
Las empresas de servicios, a diferencia de las manufactureras, no requieren de fuerte inversión en inventario de materias primas ni de mercancías. Es posible que tengan ciertas existencias de inventarios para la prestación de sus actividades.
Las empresas manufactureras, producen bienes de consumo por volumen y los almacenan previendo las demandas del mercado.
Planificación de la capacidad
La planificacion de la capacidad es la practica de determinar si la linea de produccion, el departamento de servicio y la fuerza de trabajo de una organizacion estan equipados para satisfacer un nivel especifico de demanda durante un periodo planificado.
Enfoques de la planificacion de la capacidad.
La estrategia principal es un enfoque agresivo de la planificacion de la capacidad que implica realizar una inversion inicial para aumentar la capacidad.
Bajo esta estrategia, las empresas suelen aumentar su capacidad antes de cualquier aumento de la demanda. Por ejemplo, un fabricante puede ampliar su capacidad de produccion, arrendar un almacen mas grande o adquirir inventario en prevision del siguiente ano natural.
La estrategia de retraso es la antitesis de la estrategia de liderazgo. Como su nombre indica, este enfoque implica esperar hasta que la capacidad actual de una empresa se estire hasta un limite aceptable antes de agregar más.
La estrategia de partido se extiende entre las estrategias de ventaja y retraso. En lugar de aumentar la capacidad por adelantado o aumentar la capacidad actual solo cuando se ha extendido hasta sus limites, la estrategia de emparejamiento implica realizar ajustes incrementales en la capacidad de la empresa.
La estrategia dinamica es un enfoque basado en las previsiones para la planificacion de la capacidad e implica ajustar la produccion por adelantado.
Administración de Proyectos e inventarios
La administración de inventarios se da para posibilitar la disponibilidad de bienes al momento de requerir su uso o venta, basada en métodos y técnicas que permiten conocer las necesidades de reabastecimiento óptimas. El inventario es el conjunto de mercancías o artículos que tienen las empresas para comerciar, permitiendo la compra y venta o la fabricación antes de su venta, en un periodo económico determinado.
La administración de inventarios se centra en aspectos básicos:
Número de unidades que deberán producirse en un momento determinado.
En qué momento debe producirse el inventario.
Qué artículos del inventario merecen atención especial?
Podemos protegernos de los cambios en los costos de los artículos en inventario?
El objetivo de la administración de inventarios, tiene dos aspectos que se contraponen: Por una parte, se requiere minimizar la inversión del inventario, puesto que los recursos que no se destinan a ese fin, se pueden invertir en otros proyectos aceptables que de otro modo no se podrían financiar.
Hay que asegurarse de que la empresa cuente con inventario suficiente para hacer frente a la demanda cuando se presente y para que las operaciones de producción y venta funcionen sin obstáculos.
Bibliografia
blog.corponet.com