Применение информационных технологий в общественном питании
Базовый
предназначен для использования в столовых и других небольших заведениях, в которых обслуживание ведется без официантов, позволяет принимать заказ и оперативно передавать его на исполнение
Расширенный
комплект, предназначен для заведений, в которых планируется возможность самостоятельного формирования заказа клиентом посредством клиентского интерфейса.
Выводы:
Таким образом, информационные технологии приводят к ускорению процессов,они помогают найти более полную и подробную информацию, предлагая сразу несколько разных ее источников.Так же они служат помощником в ведении бизнеса, так же являются пространством для его создания при минимальных затратах.
Особенностью системы автоматизации является сбор, накопление, обработка, хранение, передача, использование, продуцирование информации, осуществляющиеся на основе современных средств вычислительной техники, а также разнообразных средств информационного взаимодействия и обмена.
Стандартный
комплект поставка, подходящий большинству кафе. Здесь есть компоненты для работы официантов, барменов. Позволяет оперативно принимать заказ от клиента, разделять в зависимости от места приготовления и так же оперативно доставлять заказ клиенту
Задачи системы автоматизации
Автоматизированные системы управления позволяют осуществить глобальную стандартизацию управленческих операций, автоматизировать технологические процессы и повысить эффективность бизнеса, а также способствуют повышению престижа предприятия на рынке. Мощные аналитические возможности программных комплексов позволяют эффективно планировать и контролировать работу предприятия.
автоматизированная система должна позволять вести учет оптовых и розничных продаж блюд, продуктов, производить расчет и списание себестоимости блюд и пищевой продукции, планировать изготовление блюд, вести учет внутренних перемещений, формировать и печатать документы характерные для предприятий общественного питания, типовые формы и документы строгой отчетности.