GRUPOS DE ALIMENTOS

Grupo I función energética (hidratos de carbono)^

cereales y derivados^

patatas

azúcar

Grupo II función energética (lípidos)^

aceites

mantequilla

partes grasas del animal^

Grupo III función de construcción (proteínas)^

carnes

pescados

huevos

legumbres

frutos secos

Grupo VI función reguladora (sales minerales, fibra y vitaminas)^

frutas

Grupo V función reguladora (sales minerales, fibra y vitaminas)^

verduras

hortalizas

Grupo IV función de construcción (proteínas)^

leche

derivados lácteos