la importancia de un buen servicio.

bienvenida al cliente

calidad y buen recibimiento siempre mostrar interes

sugerir al cliente

precentar menu especial y del dia

sugerir la bebida acorde

la entrada

preguntar si desea un buen aperitivo o entrada antes del plato fuerte.

pasar la orden

depende el tipo de resturante pasara la orden a cocina 5min

despedida del cliente

despedirse y agradecer su visita

la cuenta

no demorarse mas de 3 o 4 min

repasar la cuenta antes de entregar

preguntar si desea algo mas

retirar la vajilla

presentar y ofrecer los postres

presentar carta

declinar postre y ofrecer café o infusiones

retirar cubiertos menos los de postre

señales del cliente

anticiparse en todo momento estar pendiente en cada momento.

revisar la mesa constante

preguntar como esta la comida

si desea algo mas

verificar la orden

antes de llevarla de la mesa ,

atender a los niños si esque hay en mesa

recordar el nombre de los platillos

preguntar si desea algo mas.